O que é melhor do que um caneca fumegante de chocolate quente espesso e cremoso em um dia frio? Não muito – exceto talvez uma caneca perfumada com cardamomo, canela e outras especiarias chai, uma versão adulta temperada com amaretto e sal marinho, um milkshake de chocolate quente congelado ou uma versão de veludo vermelho. Não consegue decidir? Você não precisa fazer uma barra de chocolate quente e servir a todos.

Primeiras coisas primeiro: Saiba que há uma diferença entre chocolate quente e cacau quente. O primeiro (também conhecido como chocolate para beber) é feito de chocolate meio amargo ou agridoce, às vezes com adição de cacau em pó, leite e creme de leite, e talvez um pouco de açúcar ou extrato de baunilha. Este último é feito de cacau em pó, açúcar e leite ou água quente.

Comece com nossa receita mestra de chocolate quente rico e achocolatado aqui , depois adicione algumas de nossas atualizações indulgentes favoritas - todas tão fáceis de fazer quanto deliciosamente decadentes. Porque a vida é muito curta para se contentar com uma caneca morna de mistura de cacau pré-fabricada no microondas.

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Milkshakes de chocolate quente congelados

Deixe o chocolate quente esfriar até a temperatura ambiente, despeje-o uniformemente em uma bandeja de cubos de gelo e coloque no freezer para fazer cubos de gelo de chocolate quente. Uma vez sólido, coloque os cubos de cacau no liquidificador, adicionando um pouco de leite (ou sorvete) e chocolate. Bata até ficar cremoso. Sirva com um canudo e adicione uma cobertura de chocolate granulado.

Chocolate quente de marshmallow grelhado

Encha uma caneca que possa ir ao forno com chocolate quente e uma quantidade generosa de marshmallows. Coloque a caneca sob a grelha do seu forno. Deixe a porta do forno aberta para evitar queimar os marshmallows e observe como eles torram e começam a derreter (isso acontecerá rapidamente). Quando estiverem bem dourados, retire a caneca do forno com luvas de cozinha.

Chocolate quente Mocha Canela

Adicione 2 onças de café expresso mais uma pitada extra de açúcar e canela a cada caneca de chocolate quente antes de servir.

Abóbora Chocolate Branco

Adicione 1/2 xícara de purê de abóbora, 1 colher de chá de extrato de baunilha e 1/4 xícara de gotas de chocolate branco à mistura de chocolate quente e mexa até que todos os ingredientes se dissolvam e a mistura fique espessa e uniformemente combinada.

Gemada de chocolate quente

Misture sua receita de chocolate quente com partes iguais de gemada aquecida para a melhor bebida de sobremesa quente de férias.

Chocolate quente Red Velvet

Substitua as lascas de chocolate meio amargo ou amargo na receita principal por lascas de chocolate branco e, em seguida, adicione 2 onças de cream cheese, um pouco de creme de leite e 4 gotas de corante vermelho.

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Chocolate quente com especiarias Chai

Adicione duas vagens de anis estrelado, 10 vagens de cardamomo rachadas, 2 paus de canela, ¼ colher de chá de pimenta da Jamaica, 1 colher de chá de gengibre ralado, 6 onças de chá preto forte e 3 colheres de sopa de açúcar mascavo escuro à receita principal. Cozinhe suavemente sem deixar a mistura ferver e, em seguida, use uma peneira de malha fina para coar os sólidos do tempero antes de servir.

Menta Chocolate Affogato

Coloque uma bola de sorvete de menta com gotas de chocolate em uma tigela pequena, em seguida, despeje o chocolate quente sobre o sorvete e finalize com uma cobertura de chantilly.

Chocolate quente picante

Adicione ½ colher de chá de ancho chile em pó, 2 paus de canela quebrados, 2 colheres de sopa de açúcar mascavo e 1 colher de sopa de extrato de baunilha à receita principal e cozinhe suavemente por 10 minutos. Descarte os paus de canela. Para aumentar ainda mais, adicione uma onça de tequila reposado em cada caneca.

Chocolate quente com manteiga de amendoim e marshmallow

Misture uma colher de sopa de manteiga de amendoim em cada caneca de chocolate quente até dissolver e, em seguida, cubra com uma colher de marshmallow ou marshmallow.

Chocolate Quente de Amêndoas Salgadas

Adicione uma onça de licor Amaretto e uma pitada de sal marinho em cada caneca. Mexa e sirva.

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Chocolate Quente Flutuante

Adicione uma colher de seu sabor favorito de sorvete em sua caneca de chocolate quente e finalize com um fio de calda de chocolate e chantilly.

Chocolate Quente Nutella

Misture uma colher de Nutella em cada caneca de chocolate quente até derreter.

Chocolate Quente Candy Cane

Cubra a borda interna e externa de uma caneca vazia com penugem de marshmallow e, em seguida, mergulhe-a em bastões de doces esmagados antes de encher com chocolate quente e adicionar um enfeite de bastão de doces.

Chocolate quente forte

Aqueça uma cerveja stout (como Guinness) em uma panela pequena, em seguida, adicione 2 onças a cada caneca antes de cobrir com um toque de creme de leite.

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