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Latkes perfeitos

Crocantes por fora e crocantes por dentro, esses bolinhos fritos criam um feliz meio-termo entre batatas fritas crocantes e panquecas de batata macia e são perfeitos com um acompanhamento de molho de maçã.

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Latkes de endro com creme azedo de limão

Frite estas belezas que agradam às multidões para a sua próxima festa de Natal. A abundância de endro picado lhes dá um toque de cor verde, e o creme azedo de limão simples enfeita bem os pares com peixe defumado.

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Latkes de rábano e alcaparra com salmão defumado

Uma versão divertida de latkes e seus acompanhamentos tradicionais, esses bolinhos são embalados com alcaparras de raiz forte e salgadas. O sabor salgado picante implora por um lado saudável do salmão defumado ou gravalax, se você conseguir encontrá-lo.

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Latkes Jalapeño Com Abacate

Por que não adicionar um pouco de alargamento do sudoeste ao seu feriado favorito? Opte por um bloco de queijo em vez da variedade pré-ralada; quando ralado à mão, ele irá dourar bem na frigideira e fará latkes extra crocantes. Além disso: para garantir que permaneça verde brilhante, corte seu abacate depois de feitas as panquecas e regue com um pouco de limão.

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Latkes de batata doce com queijo brie e vinagre balsâmico

Os latkes de batata doce são bastante tradicionais, mas esse toque oferece um equilíbrio incomum, mas saboroso, de sabores doces, salgados e ácidos. Deixe o Brie sentar-se fora da geladeira enquanto você faz os latkes para que fiquem saborosos e líquidos.

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Latkes de maçã com canela e xarope de bordo

Latkes para o café da manhã, alguém? Essas panquecas salgadas e doces têm o gosto da essência do final do outono. Experimente prepará-los na noite anterior e reaquecê-los no forno até que estejam bem aquecidos e crocantes. E certifique-se de que seu xarope de bordo está quente!

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