Nunca diremos não a um atalho de jantar inteligente, seja cozinhar brócolis diretamente na água do macarrão ou usar fricassé preparado para fazer panquecas de batata. Então, quando vimos tendência de queijos mac ‘n’ caseiros de microondas no Pinterest , estávamos curiosos para saber se era tão rápido e fácil quanto parecia.

A ideia básica é que você pode colocar uma única porção de massa seca em uma caneca, cubra com água e leve ao microondas até ficar al dente - provavelmente menos tempo e limpeza do que cozinhá-la no fogão. Mas no meu teste inicial, a água ferveu e derramou em toda a superfície do micro-ondas, deixando-me com uma bagunça de água quente e um monte de macarrão mal cozido em forma de caneca.

Na segunda rodada, tentei cobrir a caneca com filme plástico na esperança de a) evitar que a água entornasse eb) ajudar o macarrão a cozinhar mais rápido, por meio do vapor. Não tive essa sorte. A água derramou mais uma vez. Minha conclusão: M pedir macarrão com queijo em uma caneca simplesmente não funciona .

Antes que você fique muito desanimado, saiba que é possível cozinhar macarrão no microondas (mas não em uma caneca). Para fazer isso, coloque 1 ½ xícara de macarrão seco (formatos curtos funcionam melhor) em uma tigela grande, adicione 1 xícara de água e cubra bem com filme plástico. Coloque no microondas por dois minutos, mexa (quebrando os pedaços de macarrão) e continue aquecendo em intervalos de dois minutos até ficar al dente, cerca de seis minutos no total. Cubra com queijo ralado, um pouco de leite e um pacotinho de manteiga, mexa (qualquer água com amido extra ajudará a simular um molho de queijo) e leve ao microondas por mais um minuto ou até que o queijo derreta. Isso deve dar o suficiente para cerca de duas porções.

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