Aquela esponja perto da sua pia pode ser a coisa mais suja da sua cozinha - na verdade, ela provavelmente tem bilhões de bactérias vivendo nela agora. Se isso não lhe dá arrepios, há mais: a novo estudo no jornal Relatórios Científicos descobri que mesmo tentando limpar não funcionaria. Sim, mesmo aquele truque de colocá-lo no microondas por alguns segundos ou colocá-lo em água escaldante não ajuda exatamente a se livrar das bactérias.

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Pesquisadores alemães observaram e coletaram amostras de 14 esponjas de cozinha usadas e descobriram que há muito mais bactérias escondidas nelas do que se pensava originalmente. De acordo com New York Times , a equipe encontrou 362 espécies diferentes de bactérias, com cerca de 82 bilhões de bactérias em uma polegada cúbica de espaço. Enquanto as bactérias estão por toda parte, as esponjas usadas para limpar as superfícies ou limpar os pratos podem levar à contaminação cruzada das mãos e dos alimentos, que é a principal causa de surtos de doenças transmitidas por alimentos, dizem os pesquisadores.

Além do mais, sua cozinha pode ser ainda mais germinativa do que seu banheiro. Apesar do equívoco comum, foi demonstrado que os ambientes da cozinha hospedam mais micróbios do que banheiros. Isso se deveu principalmente à contribuição das esponjas de cozinha, que comprovadamente representam os maiores reservatórios de bactérias ativas em toda a casa, escreveram os pesquisadores.

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Agora que você está totalmente enojado, o que pode fazer? Os pesquisadores afirmam que os tratamentos com microondas e fervura podem reduzir a carga bacteriana, mas nenhum método sozinho parece ser capaz de atingir uma redução bacteriana geral de mais de 60%. E às vezes isso pode fazer com que algumas bactérias recolonizem rapidamente. Em vez disso, eles recomendam substituir as esponjas semanalmente. Ou execute-o em uma máquina de lavar no ambiente mais quente com detergente em pó e alvejante, o pesquisador e microbiologista Dr. Markus Egert sugeriu ao New York Times . Mas há um problema - a esponja limpa terá de ser usada no banheiro ou em outro local que seja menos sensível à higiene.