COMO EMBALAR UMA CESTA DE PIQUENIQUE PARA A FESTA AO AR LIVRE PERFEITA

Quando você estiver levando sua refeição para um parque ou praia, veja como garantir que sua cesta de piquenique esteja perfeitamente embalada.

Fotografia: Lisa Milbrand

A temporada de piqueniques está a caminho - e as probabilidades são de que todos faremos ainda mais piqueniques do que nunca neste verão. Então, como você garante que sua cesta de piquenique esteja abastecida com tudo o que você precisa para fazer uma festa ao ar livre memorável? Comece com estas sugestões para jantar ao ar livre para ajudar a garantir que você esteja levando uma cesta de piquenique que todos vão gostar.

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Planeje seu cardápio de acordo com onde você está comendo e quando

Itens como cupcakes fosco ou saladas com molho podem ser ímãs para a areia na praia – e queijo, carnes e saladas à base de maionese podem estragar se deixados o dia todo no sol quente.

Escolha um menu que vai durar o tempo que você precisar. (Temos alguns ótimos menus de piquenique a serem considerados, dependendo de quando e onde você está fazendo o piquenique.)

Algumas saladas, como panzanella, massas ou saladas de batata com molho à base de vinagre e tabule são mais fáceis de transportar e deixar à temperatura ambiente do que as opções à base de maionese. (Certifique-se de manter a segurança alimentar em mente ao embalar sua cesta de piquenique!)

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Escolha o recipiente certo para suas guloseimas

As cestas de piquenique tradicionais de madeira ou vime são lindas, mas geralmente não são tão boas quanto os refrigeradores para manter a temperatura controlada.

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Se você ainda quer aquela estética tradicional de piquenique, considere usar a cesta de vime para não perecíveis, como pão, assados, pratos e outros equipamentos de piquenique, e manter qualquer coisa sensível à temperatura em um recipiente separado com refrigerador ou termicamente protegido.

Controle a temperatura

Refrigere as coisas que você gostaria que servissem frias, como latas de refrigerante, com antecedência. Use refrigeradores, bolsas de gelo ou recipientes térmicos para manter as coisas quentes ou frias, conforme necessário. Se você for ficar ao ar livre por um tempo, mantenha seu refrigerador ou cesta de piquenique na sombra para minimizar as flutuações de temperatura.

E não se esqueça do velho truque de congelar alguns itens, como garrafas de água, tubos de iogurte ou mesmo sanduíches de PB&J - se você não comer por algumas horas, eles descongelarão e estarão na temperatura ideal para comer quando você estiver pronto ( e eles ajudarão a manter seus outros itens legais e legais nesse meio tempo).

Mantenha-o seguro para todos

Pequenos pacotes de condimentos e recipientes pré-porcionados de saladas e sobremesas tornam mais fácil evitar o potencial de compartilhamento de germes enquanto você passa as tigelas de comida.

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Vá luz no planeta

Pratos descartáveis podem ser mais convenientes para embalar em sua cesta de piquenique, mas eles são mais propensos a explodir e não são ecologicamente corretos. Procure pratos leves e resistentes a quebras (a melamina é um ótimo material para piqueniques) que você possa reutilizar em todas as refeições ao ar livre.

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Não se esqueça das ferramentas e utensílios

É uma grande falha de piquenique se você tiver uma linda garrafa de vinho ou refrigerantes com sabor e esquecer o abridor. Certifique-se de levar um abridor de garrafas, utensílios para saladas ou sobremesas, uma faca resistente e muitos guardanapos.

Embale a cesta de piquenique com coisas para mantê-lo confortável

Um cobertor de piquenique de tamanho generoso é ótimo (de preferência grosso e com um lado forrado para reduzir qualquer umidade do chão abaixo) - mas considere adicionar cadeiras ou almofadas dobráveis para tornar as coisas mais confortáveis, se você não tiver que carregar suas guloseimas de piquenique longe .

Jogue algo para entreter sua multidão - um jogo de gramado como bocha, um alto-falante bluetooth para reproduzir sua lista de reprodução de piquenique ou uma simples bola para um jogo de pegada seria perfeito.