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Cookies de impressão digital italianos

A massa de shortbread simples se transforma em um showstopper do feriado com a adição de compotas coloridas e um fio de chocolate branco. Sinta-se à vontade para experimentar recheando os biscoitos com suas conservas de sabor preferidas.

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Biscoitos recheados com frutas e especiarias

Pense neles como Fig Newtons atualizados. Se você é um rolo de massa confiante, trabalhe em uma superfície levemente enfarinhada, mas se você for novo ou tímido, enrole a massa em um pedaço de papel manteiga para que você possa colocar tudo na geladeira para firmar de volta se for fica muito mole.

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Merengues de Avelã e Chocolate

Esses pequenos cookies em nuvem são crocantes e crocantes por fora, com centros cremosos. Experimente com amêndoas ou pistache no lugar das avelãs, ou mergulhe-os em um pouco de chocolate derretido para um brio extra.

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Mocha-Chocolate Pedaço Biscotti

Esses cookies têm um sabor profundo de chocolate amargo com a riqueza do café assado na hora. Eles são crocantes sem serem duros, o que os torna perfeitos para mergulhar no seu cappuccino.

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Biscoitos De Manteiga Napolitana

Você já se perguntou como as padarias fazem aqueles biscoitos italianos listrados? Não é tão difícil quanto você imagina. Uma massa, colorida de três maneiras, é dividida e as camadas são empilhadas umas sobre as outras. Fatie, asse e impressione.

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Espalhafatoso

Se você é um padeiro nervoso, esses biscoitos de manteiga de pinhão são uma ótima maneira de aumentar sua confiança. A massa é tão fácil de fazer quanto a velha receita de biscoito de chocolate à espera: enrole em bolas, tempere com nozes e asse até dourar. Agora isso é algo para comemorar.

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Pistache Florentine Cannoli

Para este clássico atualizado, usamos delicados cookies florentinos como cascas de cannoli em vez de massa frita. Os primeiros cookies podem ser difíceis de moldar, mas você vai pegar o jeito. Se eles endurecerem antes de você ter a chance de formá-los todos, coloque-os de volta no forno por um minuto para amolecer.

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