Esteja você acampando no quintal ou apenas oferecendo uma noite para cozinhar perto do fogo para sua família, você precisa do episódio desta semana de 'Things Cooks Know'. As apresentadoras Sarah Humphreys e Sarah Karnasiewicz falam tudo o que você deve saber sobre acampamentos - desde técnicas especializadas de torrefação até deliciosas ideias de receitas.

Ao preparar um fogo infalível, todos sabem que a lenha deve estar seca. Mas Karnasiewicz avisa que a mesma regra não se aplica ao graveto - um graveto ligeiramente úmido é uma opção mais segura, pois não acenderá imediatamente no fogo. Ela também tem algumas dicas de culinária que irão elevar o seu jantar de fogueira. Se você estiver assando cachorros-quentes, canalize a feira estadual e envolva seu cachorro-quente com algo delicioso - como massa de biscoito ou bacon - para um grelhado ainda melhor. A melhor parte é que você pode colocar o cachorro-quente em um palito e deixar as crianças cozinharem por conta própria (certifique-se de que os palitos sejam longos!). Ambos também têm algumas dicas para a técnica s & apos; mores perfeita, além de algumas maneiras de levar esta sobremesa clássica de verão para o próximo nível (você já comeu um s & apos; mais com Nutella ?!).

Para todas as dicas e técnicas de culinária, ouça o episódio completo abaixo. Não se esqueça de inscreva-se no programa no iTunes!