Acordar de manhã geralmente consiste em sua rotina típica: apertar o botão soneca algumas vezes, escovar os dentes e verificar as mídias sociais. Mas entre essas tarefas diárias, a parte mais crítica é facilmente sua xícara de café quente.

Dito isto, muitos de nós estão tentando limitar nossa ingestão de cafeína e, como resultado, estão no mercado para um substituto do café (ou uma alternativa ao nosso vício em chocolate quente). Embora desistir do café não seja uma tarefa simples, existem muitas outras opções deliciosas e sem nervosismo. Mas se você é um amante de manteiga de amendoim, podemos ter encontrado a próxima melhor coisa para você. Surpreendentemente, além de um sanduíche PB&J de qualidade, o amendoim (quando fabricado) é um ótimo substituto do grão de café.

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Graças aos produtores de amendoim em Suffolk, Virgínia, que fizeram essa descoberta potencialmente transformadora, agora você pode comprar café de amendoim moído pronto para ser preparado em casa – e está conquistando o mundo. Então, se você está cansado de tomar café com leite ou simplesmente procurando algo com menos açúcar do que o seu pedido típico da Starbucks, o café de amendoim oferece uma bebida naturalmente sem cafeína que possui uma mistura de benefícios, como acidez reduzida, proteína adicionada e não é diurética . O melhor de tudo é que esta bebida com sabor de café é perfeita para beber o dia todo e não lhe dará nenhum dos desconfortáveis ​​shakes do meio-dia ou da cafeína.

O que é café de amendoim?

James Harrell, proprietário e fundador da Virgínia Ouro (os criadores originais do café de amendoim), explica que sua fábrica fabrica o produto durante o processo de extração do óleo de amendoim. 'A extração deixa para trás uma substância fina e pulverulenta que se assemelha ao expresso em sua aparência', diz ele. Em seguida, eles misturam o pó fino com um tamanho de partícula mais grosso para obter uma consistência semelhante ao café moído tradicional.

De acordo com Harrell, máquinas especiais são usadas para extrair a quantidade máxima de óleo de amendoim torrado para criar o pó de café de amendoim concentrado que está pronto para uso em casa. Feito com 100% de amendoim, o café de amendoim é naturalmente livre de cafeína e ácido, o que o torna ideal para pessoas com problemas de saúde, como refluxo ácido, que são afetados pelo café tradicional.

Você sente o gosto do amendoim? Acredite ou não, não realmente. O café de amendoim tem um sabor surpreendentemente semelhante ao café tradicional – e muito mais do que o café feito de raiz de chicória ou outras formas de alternativas sem café. É suave e tem um rico sabor torrado, noz e café.

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Além disso, o amendoim é uma cultura fixadora de nitrogênio que beneficia o solo em que é cultivada, razão pela qual muitas vezes é plantada em rotação com outras culturas. Eles também dependem quase exclusivamente da água da chuva (dependendo de onde são cultivados) em vez de plantas de café que dependem muito da irrigação. Um estudo realizado pela Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação mostrou que são necessários cerca de 140 litros de água para produzir uma única xícara de café padrão.

Qual é a melhor maneira de consumir café de amendoim?

Harrell explica que você deve preparar café de amendoim da mesma maneira que faria café tradicional. Ele diz que o pó de café com amendoim pode ser usado 'em uma prensa francesa, cafeteira de gotejamento comum ou até mesmo em uma máquina de café expresso'. P.S. Se você ainda deseja obter energia e sentir o zumbido do café comum, a empresa vende uma versão com cafeína para ajudá-lo a passar o dia.