Se você é alguém que anseia por café o dia todo, você não está sozinho. Eu mal consigo colocar meus chinelos sem uma caneca bem quente de derramar - e quando começo, fico muitas vezes tomando algum tipo de café até passar para o vinho à noite. Quer se trate de uma bebida gelada, um cappuccino ou um chai latté sujo, passei a considerar o café o meu elixir da vida.

Recentemente, percebi que há uma maneira de manter o burburinho vivo durante toda a noite: trocando meu copo de vinho por um coquetel de expresso enriquecido. Café e bebida são uma combinação perfeita , sério - a mistura perfeita de calor com cafeína e tempero forte para energizar você durante as festas de fim de ano. Quer pretenda enfeitar o seu brunch de inverno com uma caneca fresca de café gelado irlandês, aconchegar-se com um café clássico à moda antiga ou terminar o dia com um espresso martini suave, há algo aqui para aplacar o seu desejo. E lembre-se: se você for sensível à cafeína no final do dia, basta trocar por descafeinado. (Nós nunca julgaríamos.)

itens relacionados

1 Espresso Martini

Este coquetel refrescante combina apenas três ingredientes fáceis: expresso, licor de café e xarope simples. O expresso acabado de fazer é melhor aqui - apenas certifique-se de dar-lhe tempo para esfriar na geladeira para que não derreta todo o seu gelo. Aliás, é muito fácil ajustar a doçura deste coquetel variando a quantidade de xarope simples - recomendamos começar leve e aumentar para se adequar ao seu paladar, ou até mesmo deixá-lo inteiramente de fora para um coquetel mais amargo.

dois Café Antiquado

Você sempre pode recorrer a um antiquado quando estiver com vontade de algo simples, sutil e não excessivamente doce. Afinal, o Old Fashioned nada mais é do que três ingredientes (açúcar, bitters e licor) em perfeita harmonia, o que o torna um grande candidato a variações de receitas. Esta variação do clássico é emoldurada com café forte e é servido tradicionalmente sobre um cubo de gelo perfeito.

3 Boozy Cold Brew Slushie

Os fãs de café frio vão adorar esta versão alcoólica e misturada de sua forma favorita de cafeína. Gostamos de pensar nisso como um milkshake para adultos. Adora chocolate? Adicione um pouco de xarope. Sem leite integral em mãos? Troque por soja, aveia ou creme de leite (yum).

4 Café Iced Irlandês

Um dos coquetéis de café clássicos e mais necessários é, claro, o café irlandês. Aqui, damos um giro gelado à deliciosa bebida servindo-a com gelo. Para evitar que beba uma bebida aguada no final do brunch, sirva-a sobre cubos de café com gelo.

5 Café Bourbon Slushie

Café, leite, bourbon e leite condensado adoçado - o que mais você precisa na vida? Para fazer este coquetel congelado, você vai girar todos os ingredientes com uma montanha de cubos de gelo no liquidificador para obter aquela consistência perfeitamente aveludada.

6 russo branco

Todo bartender caseiro deve ter uma receita para este clássico da velha guarda em seu currículo. O White Russian é cremoso, com cheiro de café e incrivelmente fácil de fazer, afinal. Sinta-se à vontade para zhuzh tanto (ou tão pouco) quanto você quiser: tente adicionar um pouco de canela, noz-moscada ou (ousamos dizer) tempero de abóbora para aumentar o sabor.