Etapa 1: Escolha o seu pote

Escolha um recipiente com pelo menos 60 centímetros de diâmetro para que haja espaço para as plantas desenvolverem raízes fortes e crescerem o mais possível (plantas maiores significam uma colheita mais abundante). Outro benefício de um vaso grande: o grande volume de solo ficará úmido por mais tempo, exigindo irrigação menos frequente. Os recipientes de terracota são sempre excelentes opções porque sua porosidade permite que o ar e a água se movam pelas paredes. Ou considere reaproveitar uma lata de lixo ou lixeira de plástico e fazer buracos de drenagem no fundo. Se você mora em um clima quente, evite plantadores de metal - o sol pode aumentar a temperatura do solo.

Etapa 2: Planeje seu arranjo

Um contêiner de 24 polegadas pode acomodar cinco a sete mudas de tamanhos variados. Pense em seu plantio como se fosse flores em um vaso. Escolha uma âncora - uma planta grande como um tomate, uma pimenta, um mirtilo ou uma berinjela. Adicione uma planta com altura - digamos, um funcho alto e gracioso, um quiabo ou um endro. Em seguida, preencha as bordas com alface, espinafre e ervas menores como salsa, manjericão ou alecrim. Tente incluir uma planta que ficará pendurada na borda, como capuchinha, morango ou até mesmo uma pequena abóbora.

Etapa 3: Compre as melhores variedades

Visite o viveiro local ou o mercado de produtores para colher as mudas. Selecione variedades criadas para serem compactas: procure palavras como anão, minúsculo, arbusto e pátio nos nomes e descrições das plantas. Preste atenção às cores e texturas das folhas; para manter o arranjo com uma aparência atraente durante toda a temporada, você pode plantar orégano dourado, couve roxa, manjericão africano, acelga rosa e alfaces vermelhas ou chartreuse. Além disso, procure flores comestíveis como amores-perfeitos, violetas, cebolinhas, tomilho e lavanda. Verifique as etiquetas de cuidado para se certificar de que as mudas são compatíveis e podem crescer no mesmo vaso.

Etapa 4: prepare seu contêiner

Plante após a última geada (geralmente em abril ou maio, dependendo de onde você mora). Você vai precisar apenas de uma espátula e luvas; não há necessidade de ferramentas especiais. No fundo do recipiente, coloque uma camada de cascalho ou cacos de potes de terracota quebrados; isso ajudará na drenagem. Cubra com um ou dois sacos de terra comum para envasamento, uma mistura de materiais como turfa e vermiculita. Bata levemente no solo com os dedos para se livrar das bolsas de ar. Molhe o solo com água (de uma mangueira ou torneira) antes de plantar para que se assente.

Etapa 5: planta

Cave buracos com cerca de dez a quinze centímetros de distância. Retire as mudas de seus recipientes de viveiro e plante-as, certificando-se de que o caule esteja completamente acima da superfície. Deixe cerca de 2,5 cm entre a superfície do solo e a borda do vaso. Regue levemente mais uma vez até que a água saia pelos orifícios de drenagem da panela.

Etapa 6: Apoie as plantas

Estique e amarre vagens trepadeiras e plantas magras como os tomates - especialmente os tipos de cereja de frutos pequenos. Faça um suporte tipo tripé com três varas de bambu, cavilhas de madeira ou galhos. Prenda as pontas dos postes no solo e amarre as pontas com arame ou barbante até que o tripé esteja firme. Em seguida, amarre cuidadosamente as plantas ao suporte.

Etapa 7: Manter

Certifique-se de que seu jardim de contêineres receba pelo menos seis horas de sol por dia. Regue-o sempre que o solo estiver seco ao toque cinco centímetros abaixo da superfície - durante o calor do verão, o solo pode precisar de água todos os dias. A cada duas semanas, alimente as plantas com alimentos vegetais orgânicos, como emulsão de peixe, seguindo as instruções da embalagem. (O fertilizante terá um cheiro forte por um ou dois dias, mas as plantas vão adorar o nitrogênio.) Você também pode comprar um fertilizante orgânico seco formulado especialmente para vegetais.

Etapa 8: colha suas safras

Assim que seus tomates, abóbora, berinjela e bagas derem frutos, colha-os - o corte vai estimular as plantas a produzirem mais. O mesmo vale para manjericão, coentro, rúcula e alface. Corte qualquer haste que pareça estar prestes a florescer - se ela florescer, a planta morrerá antes de ir para a semente. As alfaces e as folhas das ervas podem ser cortadas em suas bases, folha por folha, enquanto a planta continua a crescer.