A maioria de nós ama nossa lava-louças pelo tempo que nos economiza, por sua capacidade de lidar com a gordura teimosa e pela variedade de ciclos de lavagem que oferece. E depois que você se acostumar com o luxo e a conveniência de ter uma máquina de lavar louça em casa, é difícil voltar aos dias em que passava horas lavando pratos à mão na pia. No entanto, por mais milagrosa que seja a máquina de lavar louça, ela não foi projetada para lavar todos os itens da sua cozinha. Na verdade, você poderia arruinar certos itens da cozinha colocando-os na máquina de lavar louça. Se você não tiver certeza de quais itens podem ser lavados na máquina de lavar louça e quais não, fizemos uma lista de itens que você nunca deve colocar na máquina de lavar, nem mesmo no ciclo de enxágue.

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Facas de cozinha

Quando se trata de limpar suas boas facas de cozinha, é melhor lavá-las à mão com água quente e sabão. Porque você pergunta? Este método de limpeza testado e comprovado irá manter as lâminas afiadas e os cabos apertados. O sabão ou o detergente da máquina de lavar louça podem tornar as lâminas das facas cegas, o que pode aumentar o risco de ferimentos durante o uso das facas, já que facas cegas são mais difíceis de controlar.

Além disso, a água quente do ciclo de enxágue e o calor intenso do ciclo de secagem podem fazer com que os cabos das facas se soltem com o tempo. Para manter as lâminas afiadas e aumentar a durabilidade das facas, evite colocá-las na máquina de lavar louça e reserve um tempo para lavá-las e secá-las à mão.

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Certos itens de plástico

Quando se trata de lavar louça, é melhor tratar os itens de plástico caso a caso, já que alguns plásticos podem suportar o calor e outros não. Certifique-se de verificar o rótulo do fabricante para ver se eles podem ser lavados na máquina de lavar louça.

Como regra geral, é melhor manter todos os itens de plástico rotulados como adequados para a máquina de lavar louça (que seriam itens feitos de um plástico mais resistente, como tábuas de corte e tigelas de mistura) no rack superior da máquina de lavar louça. Colocar itens de plástico no rack superior irá mantê-los longe do calor potencialmente prejudicial que vem da parte inferior da máquina de lavar louça. Esses itens sairão limpos, mas cuidado - com o tempo, eles podem ficar sem brilho com a exposição repetida à máquina de lavar louça. E lembre-se, se o seu item de plástico não diz adequado para máquina de lavar louça, não coloque-o na máquina de lavar louça.

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Panelas antiaderentes

Utensílios de cozinha antiaderentes são uma necessidade em muitas famílias, e muitos de nós, reconhecidamente, não conseguiríamos criar uma panqueca ou omelete perfeita sem eles. A maioria das panelas antiaderentes é revestida com um material especial chamado Teflon, que permite cozinhar com pouco ou nenhum óleo ou manteiga sem que a comida grude no fundo. Alguns utensílios de cozinha antiaderentes são rotulados como 'adequados para a máquina de lavar louça', mas, na maioria das vezes, esses itens não suportam o calor intenso da máquina de lavar louça. Se você não quiser danificar o revestimento antiaderente, é melhor limpar esses itens manualmente. Em vez disso, mergulhe os itens antiaderentes em água morna com sabão e use uma escova não abrasiva para remover qualquer alimento.

China fina e cristal

Você pagou um belo centavo por esses pratos pintados de fantasia, portanto, para proteger seu investimento e garantir que eles resistam ao teste do tempo, não os lave na máquina de lavar louça. A máquina de lavar louça pode descascar a tinta e aumenta o risco de lascas de porcelana fina e cristal. Para proteger sua porcelana fina e cristal por gerações, evite expô-los à água quente. Em vez disso, lave-os com água morna, sabão neutro e vinagre e seque-os cuidadosamente com um pano sem fiapos.

Panelas de cobre

Pode ser tentador jogar suas panelas, frigideiras e xícaras de cobre na máquina de lavar louça para uma lavagem descomplicada, mas pode acabar causando mais danos do que você pensa. A máquina de lavar louça pode descolorir o cobre e fazer com que pareça opaco, por isso é melhor lavar esses itens à mão com água morna e um detergente suave.

Para polir o cobre e deixá-lo brilhar, use um limpador feito especificamente para cobre ou tente usar suco de limão, sal e vinagre, seguindo estes instruções passo a passo .

Panelas de Alumínio

É fácil confundir suas panelas de alumínio com suas peças de aço inoxidável, porque elas parecem muito semelhantes na cor. Mas, embora o aço inoxidável possa normalmente ser lavado na máquina de lavar louça (certifique-se de verificar as instruções do fabricante), os utensílios de alumínio não podem. Panelas e frigideiras de alumínio, quando expostas à água quente e ao alto calor da máquina de lavar louça, desbotam e oxidam muito rapidamente. Evite lavar a louça, bem como molhar esses itens em água com sabão por longos períodos de tempo.

Em vez de jogar as panelas e frigideiras de alumínio na lava-louças, lave-as com creme de tártaro e água. Para remover a descoloração, cozinhe uma mistura de uma colher de sopa de suco de limão por litro de água no fogão.

Utensílios de cozinha de madeira (incluindo tábuas de corte)

Os utensílios de cozinha de madeira, incluindo tábuas de cortar, colheres de madeira ou qualquer coisa com cabo de madeira, nunca devem ser lavados na máquina de lavar louça. Com o tempo, o detergente abrasivo para lava-louças pode arranhar a superfície dos itens de madeira. O ciclo de secagem da máquina de lavar louça pode causar deformações na madeira ou, pior ainda, rachar e quebrar.

Limpe as tábuas de corte de madeira imediatamente após cada uso com água quente com sabão. Para desinfetar a placa depois de cortar a carne crua nela, limpe-a com vinagre branco ou uma mistura de 2 colheres de alvejante em um galão de água. Enxágüe bem e seque a placa com as mãos.

Qualquer coisa ferro fundido

Lembre-se de todo o tempo e cuidado em que você investiu limpando e temperando sua frigideira de ferro fundido então estava pronto para cozinhar? Bem, você pode arruinar todo esse trabalho duro em um instante, expondo essas panelas à máquina de lavar louça. O detergente para a louça pode quebrar o tempero (uma camada de gordura ou óleo que é aplicada e cozida na panela) do ferro fundido. Este tempero é fundamental para prevenir a ferrugem e ajuda a evitar que os alimentos grudem.

Alguns cozinheiros defendem não limpar os itens de ferro fundido (alguns chefs simplesmente limpam as panelas de ferro fundido após cada uso). Mas você pode siga estas etapas para limpar o ferro fundido com um enxágue rápido e um abrasivo suave, como sal.