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1 Planeje lentamente

Não encha o planejamento de uma festa de uma semana em um sábado estressante. Separe o planejamento de cada componente da festa em alguns dias, diz Jessica McTaggart da Eventos Pink Champagne . Passe uma noite concentrando-se no menu e outra nas peças centrais do tipo faça você mesmo - e permita bastante tempo de inatividade relaxante entre eles, se possível.

dois Aperfeiçoe sua lista de convidados

Não importa se é um jantar íntimo ou um grande feriado; mantenha um olhar atento em sua lista de convidados - e não apenas para manter o número de funcionários sob controle. Certifique-se de ter a combinação certa de visitantes, diz Meg Stepanak da Planejamento de eventos da Gemini . Para uma reunião íntima, ela recomenda convidar pelo menos alguns extrovertidos para envolver até o hóspede mais tímido, encontrar interesses comuns e relaxar a multidão.

3 Envie convites com antecedência

A menos que você esteja secretamente esperando que alguns de seus convidados não apareçam, certifique-se de enviar os convites pelo menos seis semanas antes - seis meses se eles comparecerem de fora da cidade, diz Heidi Hiller da Planejamento de festa inovador . Convites enviados por e-mail, como Postagem sem papel , são aceitáveis ​​para a maioria dos eventos, mas o nível de respeito que você dá ao seu convidado ao convidar é o nível de respeito que você obtém em sua participação. Feito casualmente, pode ser ignorado, diz ela. Precisa de um quadro de funcionários firme? Hiller recomenda convites formais.

4 Fique com o que já foi experimentado e testado

Todos nós migramos para o Pinterest para as últimas tendências, mas não recomendo tentar algo pela primeira vez ao nos preparar para hospedar, diz McTaggart. Ao planejar seu menu ou decoração, certifique-se de escolher receitas e projetos DIY que você concluiu com sucesso antes, caso contrário, você pode se encontrar com purpurina e estresse até os cotovelos três horas antes da sua festa.

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5 Considere um Buffet

Mesmo para os profissionais, o planejamento do menu pode ser uma luta - então por que não considerar um buffet? Um menu de bufê permite que os hóspedes criem seu próprio prato, diz Stepanak, o que significa que eles podem escolher seus pratos favoritos e pular seus verdes menos favoritos. E não se force a trabalhar na cozinha o dia todo antes da festa: prepare aperitivos e saladas com antecedência.

6 Emparelhe sua lista de reprodução com seus convidados

Música sombria não complementa uma festa festiva e escolher as músicas erradas para a pista de dança pode ser um assassino total. Faça uma lista de reprodução que reflita a demografia, diz Stepanak. Como pode um grupo de 40 e poucos anos não começar a cantar quando uma música de Madonna ou Prince começa? Isso fará com que ex-estranhos se tornem amigos.

7 Esteja preparado para qualquer coisa

Muito antes da festa, salve-se de uma surpresa terrível planejando tudo e qualquer coisa que possa dar errado - desde vagas de estacionamento insuficientes até muito lixo. Percorra a festa em sua mente: seu forno é grande o suficiente? Você tem espaço suficiente para se misturar? Assim no dia do evento tudo dá certo porque você já pensou tudo, diz Hiller.

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8 Não se preocupe com os pratos

Ao ver a enorme pilha de pratos sujos na cozinha, você pode ficar tentado a se esconder na cozinha até que tudo esteja impecável. Resista ao impulso. Stepanak recomenda guardar louças e utensílios de cozinha na máquina de lavar louça até que todos limpem. Não lave nem enxágue. Se preocupe com eles mais tarde. Seus convidados não se sentirão obrigados a ajudar com os pratos e a secar, e todos vocês vão gostar da festa depois do jantar, diz ela.

9 Traga ajuda se necessário

Se este é seu primeiro grande evento, não tenha medo de pedir ajuda na forma de uma festa profissional ou planejador de eventos. Messes pode ser caro, diz Hiller. Cometer um erro pode custar-lhe muito dinheiro ou fazer com que o evento saia mal. Com um orçamento apertado? Considere contratá-los apenas para uma consulta, onde eles podem revisar seus planos e local para qualquer obstáculo que você não tenha considerado.