Nos EUA, costumamos falar sobre limpeza de primavera ou nossos esforços para colocar nossas casas em ordem depois de um inverno hibernando e antes da chegada do verão. Mas um novo livro nos fez repensar a limpeza de primavera em favor do oosouji, um costume japonês de limpar a casa para saudar o ano novo. Esta tradição de arrumação é detalhada em Simplicidade em Casa: Rituais Japoneses, Receitas e Arranjos para uma Vida Pensativa pelo fundador da Trabalho de linho de neblina , Yumiko Sekine, em colaboração com Jenny Wapner. Podemos estar um pouco atrasados ​​para o Ano Novo, mas por que esperar a primavera para um novo começo? A tradição de limpeza, descrita no trecho abaixo, juntamente com uma solução de limpeza caseira feita a partir de cascas de frutas cítricas, é exatamente o que precisamos para uma lousa limpa em 2021.

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O costume japonês de Oosouji

Pouco antes do final do ano, muitos japoneses fazem uma limpeza profunda em suas casas para dar as boas-vindas ao Ano Novo. Este ritual, chamado oosouji, remonta ao período Heian do século VIII, quando era conhecido como susu harai. A limpeza profunda foi acompanhada pela colocação de pares de ramos de pinheiro, ou kadomatsu, no portão da frente. Tudo isso foi feito em antecipação à visita de Toshigamisama, o deus do ano novo, que, segundo a lenda, iria de casa em casa no dia 31 de dezembro dando boa sorte e dando a todos o presente de mais um ano de vida. Quando a casa está limpa e pronta para o ano novo, uma corda de palha trançada chamada shimekazari é colocada no topo da entrada.

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Oosouji é mais do que apenas limpar e organizar; trata-se de deixar de lado coisas indesejadas, trazer ordem ao caos e dar as boas-vindas ao novo ano com uma ardósia limpa. As empresas também praticam oosouji. É uma chance de fechar contas, arquivar arquivos antigos e até mesmo resolver conflitos pendentes. Até mesmo crianças em idade escolar realizam oosouji limpando suas mesas e mochilas.

Em oosouji, há um foco no minimalismo, em cultivar um ambiente mais agradável com menos coisas, mas que tenham mais significado e significado. Em nosso escritório, quando começamos a fazer planos para dezembro, a primeira coisa que marcamos no calendário é o dia da limpeza. No último dia de trabalho de dezembro, todos chegam de jeans e camiseta, e limpamos o escritório de cima a baixo. É tão bom limpar com todos trabalhando juntos, sabendo que, uma vez que terminamos, também terminamos nosso trabalho do ano.

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Limpeza com cítricos

Recentemente, decidi que quero tornar minha limpeza mais ecológica usando produtos de limpeza naturais, como cascas de laranjas mikan, maçãs e outras frutas, em vez de detergentes sintéticos. As cascas de laranja têm um óleo chamado limoneno e as cascas de maçã têm ácido málico, ambos cortam a gordura e condicionam as superfícies da madeira. Estes produtos de limpeza naturais têm um cheiro fresco e são seguros para crianças e animais de estimação.

Como fazer spray de limpeza de casca de laranja

Para um limpador de laranja caseiro, em uma panela pequena, misture a casca de uma laranja para cada 1 xícara [120 ml] de água. Deixe ferver e depois cozinhe por 15 minutos. Assim que esfriar, transfira para um borrifador limpo. Ele vai manter por até um mês. Use em toda a cozinha e na madeira.

Como limpar com casca de maçã

Para cascas de maçã, o processo é ainda mais fácil. Usando um pedaço grande de casca de maçã fresca, limpe o interior da pia ou das bancadas. Você também pode adicionar cascas de maçã, junto com um pouco de água, em panelas de alumínio sujas ou manchadas. Basta ferver esta mistura por 15 minutos ou mais. Ele vai cortar até mesmo a gordura assada.

Reimpresso de Simplicidade em casa por Yumiko Sekine com permissão da Chronicle Books, 2021

• Por Yumiko Sekine