Esteja você mantendo produtos assados ​​em temperatura ambiente ou congelando-os, certifique-se de que eles estejam bem embrulhados ou em um recipiente hermético, com as seguintes exceções: bolos e tortas à base de laticínios, como cheesecake e torta de creme de limão e biscoitos com Recheios de laticínios crus, como chantilly ou cream cheese, devem ir para a geladeira. Os pães e baguetes tipo padaria devem ser mantidos em sua embalagem original (um saco hermético pode deixar a crosta empapada) em temperatura ambiente; se estiver congelando, transfira para um saco plástico que pode ser fechado novamente. Quaisquer biscoitos ou salgadinhos que não desapareçam em alguns dias também permanecerão frescos por mais tempo em um recipiente ou saco hermético.

Produtos de Panificação

Bagels
Despensa: 2 dias
Congelador: 3 meses

Baguete
Despensa: 1 dia
Congelador: 3 semanas

Biscoitos
Despensa: 2 semanas
Congelador: 6 meses

Massa de biscoito, comprada em lata
Frigorífico: Até a data de validade
Congelador: Não congele.

Pão, pão de padaria
Despensa: 2 dias
Congelador: 3 semanas

Pão, Pão De Sanduíche
Despensa: 4 dias
Frigorífico: 2 semanas
Congelador: 3 meses

Brownies - supermercado, padaria e produtos caseiros
Despensa: 2 semanas (supermercado); 5 dias (padaria e caseiro)
Frigorífico: 1 mês
Congelador: 3 meses

* Real Simples consultou o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), cientistas de alimentos, fabricantes de alimentos e uma série de outros especialistas - incluindo peixeiros, vendedores de queijo, torrefadores de café, padeiros e bartenders - para estabelecer essas diretrizes de armazenamento. A primeira consideração foi a segurança. Mas porque você quer que sua comida seja deliciosa, também, para alguns produtos, Real Simples escolheu o tempo de armazenamento conservador para o frescor ideal.

Bolos, confeitaria e caseiros
Despensa: 2 dias (comida de anjo e esponja); 3 dias (libra, chocolate e amarelo)
Frigorífico: 1 semana
Congelador: 3 meses
Dica: Congele o bolo descongelado quando possível.

Bolos, supermercado
Despensa: 4 dias
Frigorífico: 1 semana
Congelador: 3 meses

Massa de biscoito, caseira
Frigorífico: 5 dias
Congelador: 3 meses

Massa de biscoito, comprada em loja
Frigorífico: Até a data de validade
Congelador: 2 meses

Biscoitos, confeitaria e caseiros
Despensa: 1 semana
Frigorífico: 2 semanas
Congelador: 3 meses

Biscoitos, supermercado
Despensa: 2 meses (fechado); 1 mês (aberto)
Congelador: 6 meses

Bolinhos ingleses
Despensa: 5 dias
Frigorífico: 2 semanas
Congelador: 3 meses

bolos
Despensa: 3 dias
Frigorífico: 1 semana
Congelador: 2 meses

Crostas caseiras
Frigorífico: 3 dias
Congelador: 3 meses

Crostas, compradas em lojas, refrigeradas e congeladas
Frigorífico: Até a data de validade
Congelador: 2 meses

Tortas, laticínios
como torta de limão, torta de creme de banana e cheesecake
Frigorífico: 4 dias
Congelador: Não congele.

Pés, frutas
Despensa: 2 dias
Frigorífico: 1 semana
Congelador: Não congele.

Pão sírio
Despensa: 5 dias
Frigorífico: 1 semana
Congelador: 3 meses

Tortillas refrigeradas
Frigorífico: 1 semana
Congelador: 3 meses

Tortilhas, estabilidade de armazenamento
Despensa: 1 semana
Frigorífico: 2 semanas
Congelador: 3 meses

Biscoitos e salgadinhos

Salgadinhos de milho
Despensa: 3 meses (fechado); 2 semanas (aberto)

Biscoitos
Despensa: 3 meses (fechado); 2 semanas (aberto)

Barras de granola
Despensa: 3 meses

Chips pita
Despensa: 3 meses (fechado); 1 semana (aberto)

Batata frita
Despensa: 3 meses (fechado); 2 semanas (aberto)

salgadinhos
Despensa: 3 meses (fechado); 2 semanas (aberto)