Mantimentos de rótulos genéricos Crédito: Jens Mortensen Checklist- Minutos 1 a 3:
Mova a lixeira perto da despensa. Prateleiras vazias no balcão, jogando fora qualquer coisa vencida ou suspeita (caixas velhas de biscoitos, sacos antigos de farinha, enlatados ultrapassados). A maioria das ervas secas e especiarias moídas devem ser substituídas a cada seis meses (anote as que você joga fora para se lembrar de substituí-las); bens como mel e açúcar mascavo podem durar para sempre.
- Minuto 4:
Se você estiver sobrecarregado com produtos enlatados, faça uma sacola para um banco de alimentos local (consulte Feedamerica.org para obter os locais). Separe o conteúdo do 'guardião' em duas categorias: itens do dia a dia e itens usados ocasionalmente.
- Minuto 5:
Encha uma tigela com água morna e um esguicho de detergente. Mergulhe um pano de esponja na solução, torça-o e limpe frascos pegajosos e latas empoeiradas. Deixe secar.
- Minuto 6:
Com um aspirador de mão, limpe as prateleiras de migalhas, sendo mais cuidadoso nos cantos.
- Minuto 7:
Polvilhe bicarbonato de sódio em qualquer gotejamento de mel, manchas de gelatina ou outros resíduos. Cubra cada um com uma toalha de papel embebida em água quente. Deixe descansar por alguns segundos.
- Minutos 8 a 9:
Levante as toalhas de papel e use uma espátula (ou um cartão de crédito antigo) para desalojar o material pegajoso agora amolecido. Em seguida, mergulhe e torça o pano de esponja novamente e limpe todas as prateleiras.
- Minutos 10 a 11:
Seque bem as prateleiras com um pano. Aplique o forro de prateleira (ele limpa e facilita deslizar as coisas para dentro e para fora).
- Minuto 12:
Coloque os itens que tendem a se perder – pacotes soltos (aveia, mistura de Sloppy Joe), potes minúsculos (caldo) – em uma lixeira de plástico.
- Minutos 13 a 15:
Recarregue a despensa. Coloque as coisas do dia a dia – cereais, ração para animais de estimação, ingredientes do almoço, lanches – nos níveis mais acessíveis. Itens ocasionais leves (toalhas de papel sobressalentes) devem ficar no topo. Ocasionales pesados (jarros de óleo) podem ir para o fundo. Agrupar por categoria: suprimentos de panificação todos em um cluster, por exemplo. Mantenha vários (três latas de grão de bico, digamos) juntos, para não perder o controle de seu estoque.
