O peixe é uma ótima pesca em mais de uma maneira - os ácidos graxos ômega-3 podem ajudá-lo a se manter saudável da cabeça aos pés, e os benefícios continuam aparecendo ano após ano. Aqui, quatro razões científicas pelas quais você vai querer servi-lo no café da manhã, almoço e jantar.

Você pode atrasar os aparelhos auditivos.

O mais recente: Um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition , liderado por pesquisadores do Brigham and Women’s Hospital em Boston, foi considerado a favor do consumo de qualquer tipo de peixe - de salmão a atum - para manter os ouvidos atentos. Os pesquisadores analisaram dados de mais de 65.000 enfermeiras que participaram do Estudo de saúde de enfermeiras II , um dos estudos mais antigos sobre a saúde da mulher, de 1991 a 2009. Após o acompanhamento, eles descobriram que 11.606 participantes relataram perda auditiva - no entanto, as mulheres que comeram pelo menos duas porções de peixe por semana foram associadas a uma redução de 20 por cento risco de declínio. Essas descobertas se alinham com um 2010 Estudo australiano que também mostrou uma ligação entre o consumo regular de peixe e perda auditiva retardada em adultos.

Seu cérebro vai agradecer.

Um estudo de agosto por pesquisadores do Escola de Medicina da Universidade de Pittsburgh descobriram que assar ou grelhar seus peixes uma vez por semana pode ser benéfico para a saúde do cérebro. Os participantes do estudo que evitaram peixe frito e optaram por uma preparação mais saudável tiveram pouco mais de 4% a mais de volume nas regiões do cérebro associadas à memória e 14% a mais de volume nas regiões associadas à cognição.

Os mais pequenos podem respirar com mais facilidade.

PARA estudo baseado na Holanda analisaram informações sobre saúde e dieta de cerca de 7.200 crianças nascidas entre 2002 e 2006. Eles dividiram a amostra em crianças que comeram peixe nos primeiros seis meses de vida, nos seis meses seguintes, ou que só comeram depois de um ano. Apenas 30% das crianças que comeram peixe no primeiro ano relataram chiado no peito, em comparação com pouco menos da metade das outras crianças.

É um coração saudável.

A American Heart Association recomenda pelo menos duas porções de peixe gordo por semana , que inclui salmão, truta ou atum voador, e a pesquisa mostrou que adicionar peixe à dieta pode reduzir o risco de batimentos cardíacos anormais e reduzir a pressão arterial. Especificamente, um estudo de 2007 por pesquisadores da Escola de Saúde Pública de Harvard descobriram que a incorporação de peixes gordurosos nas refeições uma ou duas vezes por semana levou a uma redução de 36% no risco de morte cardíaca.

Mas nem todos os peixes são criados iguais. Embora um Estudo da Harvard School of Public Health 2011 não encontraram nenhuma ligação entre a exposição ao mercúrio e doenças cardíacas, Relatórios do consumidor e a Administração de Alimentos e Medicamentos recomenda que certos grupos, incluindo mulheres grávidas ou possam engravidar, evitem peixes com alto teor de mercúrio, como atum ou espadarte. E embora o peixe deva ser um alimento básico em sua dieta, algumas espécies são pescadas em excesso e capturadas de maneiras que podem danificar permanentemente a vida marinha . Para saber mais sobre como escolher peixes sustentáveis, Clique aqui .

Procurando por inspiração para uma receita? Experimente uma dessas refeições satisfatórias.