Você precisa de: Um banho-maria.

Você pode usar: Uma tigela e uma panela.
Derreter chocolate, preparar crème anglaise, fazer coalhada de limão - a lista de tarefas que exigem banho-maria é curta o suficiente para colocar essa ferramenta na lista B de utensílios de cozinha. O modo de espera consagrado pelo tempo é uma tigela à prova de calor (vidro ou aço inoxidável) colocada em uma panela grande (com cerca de 2,5 cm de água mal fervendo). O ajuste é fundamental: a tigela deve se aninhar com segurança dentro da panela, mas não tão fundo que seja difícil de remover.

Você precisa de: Um espremedor de batatas.

Você pode usar: Um liquidificador e uma colher de pau.
Mito: você precisa de um espremedor de batatas ou de uma batedeira para fazer batatas perfeitas. Realidade: se você pode pegar alguns pedaços, um liquidificador de pastéis resolve. Não ferva demais suas batatas; eles se desintegrarão e ficarão alagados. Escorra bem e transfira para uma tigela grande. Amasse bem com quaisquer ingredientes adicionais.

Você precisa de: Um alargador de limão.

Você pode usar: Uma colher de sopa comum.
Um alargador recomeça onde um aperto para, extraindo até a última gota azeda. Amamos os espremedores de vidro antiquados porque nos lembram a vovó, mas uma simples colher de sopa serve. Trabalhando em uma peneira colocada em uma tigela, segure metade de um limão em uma mão e a colher na outra. Pressione firmemente na polpa, girando a colher para frente e para trás enquanto perfura o limão.

Você precisa de: Um spinner de salada.

Você pode usar: Um saco de malha de cebola ou um saco de frutas cítricas.
Um spinner de salada usa a força centrífuga para remover a água das verduras - água que pode transformar uma salada em uma piscina rasa. Se você não tiver um girador, entre em ação e converta uma bolsa de rede em um modelo movido a energia humana. Jogue as verduras molhadas no saco. Segurando-o firmemente fechado, saia e balance-o em círculos rápidos por 10 segundos.

Você precisa de: Um saco de confeitar.

Você pode usar: Um saco plástico.
Rosetas e babados são uma coisa, mas se um simples feliz aniversário com roteiro é tudo que você procura, você pode transformar um saco plástico comum - sacos pesados ​​para freezer são melhores - em um saco de confeitar para decoração. Espalhe seu chantilly, glacê ou chocolate derretido em um canto. (Ou leve ao microondas seu chocolate direto no saco.) Com uma tesoura, corte o canto até o diâmetro desejado e, em seguida, aperte suavemente sobre o bolo.