Comprar um vinho delicioso não precisa quebrar o banco. Na verdade, existem centenas de garrafas excelentes na faixa de US $ 25 e abaixo. Mas com tantas opções, pode ser difícil encontrar a garrafa perfeita para você. 'É fácil ficar sobrecarregado e selecionar uma garrafa de preço mais alto, assumindo que o custo adicional significa melhor qualidade', diz Christopher Hoel, fundador da Harper's Club e sortudo , e curador de vinhos especializado para Especialistas em vinhos e Martha Stewart Wine Co . 'Mas se você sabe do que gosta, ou está disposto a aprender, há mais do que alguns vinhos disponíveis para você — não importa o seu orçamento.' Aqui está o que você precisa saber sobre como comprar vinho com orçamento limitado. (Então não deixe de ler nosso guia de preservação para se certificar de que você está mantendo-o fresco pelo maior tempo possível).

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Pegue a estrada menos percorrida

Tal como acontece com a maioria das coisas, a 'marca' de um vinho desempenhará um papel no quão caro é. Onde um vinho é produzido e com que tipo de uva é feito contribuirão para o preço do vinho, diz Hoel. Por exemplo, mesmo que você não seja um enófilo, provavelmente conhece o pinot noir da Califórnia. Esse reconhecimento significa que esses vinhos podem ter um preço mais alto.

Para vinhos mais baratos, Hoel recomenda evitar regiões populares. Embora eu ame os vinhos complexos que vêm da Borgonha, na França, algumas das minhas regiões vinícolas favoritas estão em países menos conhecidos, como Chile, Argentina e África do Sul. Em vez da Califórnia, ele sugere experimentar um pinot noir do Oregon, ou um pinot gris da Nova Zelândia . Essas regiões produzem vinhos deliciosos, mas não têm o mesmo prestígio da Toscana ou Bordeaux, o que significa que você pode encontrar excelentes vinhos a um preço muito melhor.

Se você não está pronto para desistir de sua região vinícola favorita, experimente uma de suas variedades de uvas menos conhecidas. Muitas de nossas uvas favoritas têm irmãs ou primas que não alcançaram a mesma notoriedade, explica Hoel. Um grande exemplo é a carménère, uma meia-irmã de uma espécie de merlot. Muitas vezes confundidos um com o outro, carménère oferece um perfil igualmente robusto, mas geralmente é muito mais acessível.

Saiba o que você gosta

Em qualquer orçamento, é importante saber do que você gosta e como procurar. Afinal, o vinho tem tudo a ver com preferências pessoais. Quem gosta de vinhos mais doces e leves não vai gostar do tinto mais profundo e seco, por mais cara que seja a garrafa.

Mas como você sabe qual será o sabor de um vinho antes de comprá-lo? Os rótulos dos vinhos nem sempre facilitam, diz Hoel. Um bom lugar para começar é dar uma olhada no ABV (álcool por volume). Isso lhe dará um vislumbre do que está dentro da garrafa. Vinhos mais leves e doces tendem a ter um ABV mais baixo, enquanto vinhos mais ricos e secos caem no lado mais alto. Se você sabe que gosta de vinhos leves, ficará bem com um ABV abaixo de 12,5%. Para um perfil mais ousado, Hoel recomenda optar por 13% ou mais.

Em seguida, considere a ocasião. Assim como o sorvete perde um pouco do brilho no inverno, um vinho mal harmonizado pode deixá-lo desapontado. Para um grande jantar com muitos acompanhamentos, Hoel recomenda considerar um vinho que combine bem com uma variedade de alimentos, como o versátil pequena uva. Para um vinho que combina bem com um filme? Estoure um pouco de pipoca, abra uma chardonnay , e observe como a rica manteiga na pipoca destaca os tons suaves do chardonnay.

Aumente um pouco seu orçamento

Embora existam deliciosas garrafas de vinho abaixo de US$ 10, acho que a faixa de US$ 12 a US$ 20 é o ponto ideal, diz Hoel. Um par de dólares vai percorrer um longo caminho - quando você provar a diferença, você perceberá que valeu a pena.

Aprenda a amar os brancos

O branco não precisa envelhecer tanto quanto o vermelho, tornando-o uma escolha mais barata em geral.

Anote o importador

Se você gosta dos vinhos vindos de um determinado importador, é provável que goste de outras garrafas. Hoel recomenda tomar nota da próxima vez que você realmente amar uma certa garrafa de vinho (tirar uma foto no seu telefone sempre ajuda) e procurá-la na sua próxima compra.

Quando duvidar, pergunte!

Os profissionais do vinho adoram compartilhar seus conhecimentos. Não tenha medo de pedir uma recomendação, mesmo em vinhos mais baratos, diz Hoel.

Seja aventureiro

Meu melhor conselho para encontrar um vinho menos caro – mas igualmente delicioso – é estar aberto à aventura. O vinho é sobre exploração, o que significa correr riscos e experimentar novas garrafas faz parte da diversão, diz Hoel.

Se você sabe do que gosta, fazer uma pesquisa rápida no Google para encontrar variedades semelhantes ajudará bastante. Se não, experimente vinhos com os quais não está tão familiarizado. Pergunte aos seus amigos o que eles gostam de beber. Até mesmo participar de um clube de vinhos com uma grande variedade. Explore novos vinhos, anote o que você gosta e continue com a mente aberta. Isso não apenas pode lhe render uma garrafa mais barata, mas você pode encontrar um novo favorito no processo.