Existem várias maneiras deliciosas de preparar a abóbora crua – desde um assado rápido em uma assadeira até purê para sopa, fatiando-a em saladas ou recheando-a com queijo de cabra, nozes ou chouriço. Você pode assar, refogar ou misturá-lo para misturar em sobremesas. Seja qual for o método que você escolher, as receitas de abóbora não poderiam ser mais fáceis de fazer.

Para prepare uma abóbora assada para assar , corte um quarto de polegada de sua parte superior e inferior - desta forma, você terá removido o caule e terá uma base plana e firme para fatiar. Descasque a abóbora em seguida (isso não é necessário; enquanto a pele é totalmente comestível, é difícil de mastigar e purê). Em seguida, corte a abóbora ao meio no sentido do comprimento antes de retirar as sementes do miolo. Certifique-se de assá-lo com o lado cortado para cima com bastante azeite, sal e pimenta (encontre instruções completas para cozinhar abóbora no forno aqui).

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