As panelas de ferro fundido esmaltado, como as populares panelas e fornos holandeses criados pela marca francesa de panelas Le Creuset, resistem ao passar do tempo. Essas peças são tão duráveis ​​e atemporais quanto o ferro fundido, mas o revestimento de esmalte as torna antiaderentes e mais fáceis de limpar - sem falar que abre um arco-íris de opções de cores. Não importa se você herdou uma panela de ferro fundido esmaltado como herança de família ou apenas comprou um conjunto novo para você, aprender como limpar e cuidar dessa panela vai ajudá-lo a durar décadas. Embora a maioria das panelas de ferro fundido esmaltado seja tecnicamente segura para a máquina de lavar louça, se você quiser que dure o máximo possível, é melhor lavar as mãos. Esta é a maneira mais fácil de limpar panelas Le Creuset, bem como um truque à prova de falhas para esfregar manchas de queimado.

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O que você precisará:

• Sabão para louça
• Esponja de esfregar
• Raspador de panela de silicone
• Pano de prato
• Bicarbonato de sódio

Como limpar o ferro fundido esmaltado:

1. Primeiro, deixe a frigideira esfriar completamente. Se você colocar uma panela de esmalte quente em água fria, a mudança dramática na temperatura pode causar choque térmico e rachar o esmalte.
2. Depois de esfriar, lave a panela com água morna e sabão em pó, usando uma esponja de limpeza. Não use esponja de metal ou lã de aço, pois podem arranhar a superfície.
3. Para remover qualquer alimento grudado, pegue um raspador de frigideira de silicone, que não danifica o esmalte. Você também pode mergulhar a panela em água morna com sabão antes de esfregar, se houver uma grande bagunça.
4. Enxágue e seque bem a frigideira antes de guardá-la.
5. Para remover manchas teimosas: Em uma tigela pequena, misture o bicarbonato de sódio com água para formar uma pasta grossa. Aplique a pasta na forma com uma esponja macia e esfregue em movimentos circulares. Essa mistura é levemente abrasiva, por isso removerá as manchas, mas sem prejudicar o esmalte. Assim que as manchas desaparecerem, enxágue a panela e seque bem. Ta-da! A frigideira deve parecer nova.