Nos EUA, costumamos falar sobre limpeza de primavera ou sobre nossos esforços para colocar nossas casas em ordem depois de um inverno hibernando e antes que chegue o verão. Mas um novo livro nos faz repensar a limpeza de primavera em favor de oosouji, um costume japonês de limpar a casa para saudar o ano novo. Esta tradição de arrumação é detalhada em Simplicidade em casa: rituais, receitas e arranjos japoneses para uma vida ponderada pelo fundador de Trabalho de linho de névoa , Yumiko Sekine, em colaboração com Jenny Wapner. Podemos chegar um pouco atrasados ​​para o Ano Novo, mas por que esperar pela primavera para um novo começo? A tradição de limpeza, descrita no trecho a seguir, juntamente com uma solução de limpeza caseira feita a partir de cascas de frutas cítricas, é exatamente o que precisamos para uma ardósia limpa em 2021.

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O costume japonês de Oosouji

Pouco antes do final do ano, muitos japoneses fazem uma limpeza profunda em suas casas para dar as boas-vindas ao ano novo. Este ritual, chamado oosouji, data do período Heian do século VIII, quando era conhecido como susu harai. A limpeza profunda foi acompanhada pela colocação de pares de galhos de pinheiro, ou kadomatsu, no portão da frente. Tudo isso em antecipação à visita de Toshigamisama, o deus do ano novo, que, segundo a lenda, iria de casa em casa no dia 31 de dezembro dando boa sorte e dando a todos o presente de mais um ano de vida. Quando a casa está limpa e pronta para o ano novo, uma corda trançada de palha chamada shimekazari é colocada na parte superior da entrada.

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Oosouji é mais do que apenas limpar e organizar; trata-se de abrir mão de coisas indesejadas, trazer ordem ao caos e dar as boas-vindas ao novo ano com uma lousa limpa. As empresas também praticam oosouji. É uma chance de fechar contas, arquivar arquivos antigos e até mesmo resolver conflitos pendentes. Até mesmo crianças em idade escolar fazem oosouji limpando suas carteiras e mochilas.

Em oosouji, há um foco no minimalismo, em cultivar um ambiente mais agradável com menos coisas, mas que tenham mais significado e significado. Em nosso escritório, quando começamos a fazer planos para dezembro, a primeira coisa que marcamos no calendário é o dia da limpeza. No último dia útil de dezembro, todos chegam de jeans e camiseta, e limpamos o escritório de cima a baixo. É tão bom limpar com todos trabalhando juntos, sabendo que, uma vez que terminamos, também terminamos nosso trabalho do ano.

Limpeza com frutas cítricas

Recentemente, decidi que quero tornar minha limpeza mais ecológica, usando produtos de limpeza naturais, como cascas de laranjas mikan, maçãs e outras frutas, em vez de detergentes sintéticos. As cascas de laranja têm um óleo chamado limoneno e as cascas de maçã têm ácido málico, que cortam a gordura e condicionam as superfícies da madeira. Estes produtos de limpeza naturais têm um cheiro fresco e são seguros para crianças e animais de estimação.

Como fazer spray de limpeza de casca de laranja

Para um limpador caseiro de laranja, em uma panela pequena, combine a casca de uma laranja para cada 1 xícara [120 ml] de água. Leve para ferver e cozinhe por 15 minutos. Assim que esfriar, transfira para um borrifador limpo. Vai durar até um mês. Use em toda a cozinha e em madeira.

Como limpar com cascas de maçã

Para as cascas de maçã, o processo é ainda mais fácil. Usando um pedaço grande de casca de maçã fresca, limpe o interior da pia ou das bancadas. Você também pode adicionar cascas de maçã, junto com um pouco de água, em potes de alumínio sujos ou manchados. Basta ferver esta mistura por 15 minutos ou mais. Ele vai cortar até a gordura cozida.

Reimpresso de Simplicidade em casa por Yumiko Sekine com permissão da Chronicle Books, 2021