Comer sorvete é fácil. Mas tirá-lo da caixa em boas conchas redondas? Não muito. Precisa aprimorar suas habilidades? Siga estas cinco técnicas e você terminará com o sorvete dos seus sonhos o tempo todo.

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1 Armazene de forma inteligente

O sorvete fica mais fresco na parte de trás do freezer, onde a temperatura costuma ser mais fria e consistente - não na porta, onde ela flutua cada vez que você a abre. Essas mudanças podem levar ao derretimento parcial, causando a formação de cristais de gelo, danificando a textura do sorvete e tornando mais difícil conseguir uma colher limpa.

dois Na hora certa

Para uma coleta suave - e menos treino de bíceps - remova o sorvete do freezer cerca de 3 minutos antes de colher e deixe amolecer um pouco em temperatura ambiente. Mas não se esqueça do relógio! Deixe o sorvete fora por mais de cinco minutos e você corre o risco de virar uma sopa.

3 Entrar na água quente

Pegue uma página do manual da sua loja local e sempre mantenha uma tigela ou recipiente de plástico com água quente ao alcance. Mergulhar a colher entre cada colher vai aquecer e umedecer o sorvete apenas o suficiente para evitar que grude.

4 Faça uma forma s

Para formar uma bola de sorvete perfeitamente redonda, tente fazer um movimento s enquanto a colher. A ação giratória deve ser lenta e contínua; gire seu pulso suavemente conforme você avança.

5 Prática

Agora é hora de colocar essas habilidades em prática. (Sim, é um trabalho difícil.) Para se inspirar, verifique nossas receitas de caramelo salgado, muffin de mirtilo e cookies fáceis com sorvete de creme, ou experimente alguns de nossos favoritos comprados em loja.