Não é nenhum segredo que existem muitos benefícios da preparação de refeições : é uma maneira conveniente de economizar tempo, gastar menos dinheiro e comer de forma mais saudável durante a semana. Mas quando comecei a preparar as refeições há mais de cinco anos, estava demorando muito para planejar e preparar toda a minha comida com antecedência, e isso se tornou exaustivo. Desde então, descobri muitos utensílios de cozinha que me ajudam a preparar as refeições com mais eficiência.

Alguns dos meus itens preferidos são soluções de armazenamento, incluindo o meu favorito recipientes de preparação de refeição de vidro e de Stasher sacos de silicone reutilizáveis , bem como aparelhos que economizam tempo e utensílios de cozinha como o Panela de Ovos Rápida Dash e isto panelas para micro-ondas da Anyday . E eu recomendo congelar porções extras de comida caseira em Cubos de Ceia para economizar para aqueles dias chuvosos em que você não está com vontade de cozinhar - os moldes de silicone valem absolutamente o hype.

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Como escrevo sobre produtos para ganhar a vida, as marcas costumam me enviar amostras para testar. Mas todos os utensílios de cozinha abaixo são coisas que eu mesmo comprei, então essas são minhas recomendações testadas e comprovadas.

Seja você um preparador de refeições de longa data ou apenas testando as águas com receitas antecipadas, essas 10 ferramentas de preparação de refeições economizarão muito tempo e energia.

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Panela de Ovos Rápida Dash Deluxe

Ovos cozidos são um dos meus cafés da manhã preferidos, mas prepará-los no fogão envolve muita adivinhação. Isto aparelho compacto da Dash cozinha até 12 ovos de uma só vez e é incrivelmente fácil de usar - não há necessidade de esperar uma panela de água ferver. Basta fazer um pequeno orifício na parte inferior de cada ovo com a ferramenta incluída e, em seguida, despeje a quantidade adequada de água na bandeja (depende do número de ovos e de quão bem passado você deseja). Quando a música tocar indicando que eles estão prontos, basta removê-los e colocá-los em uma tigela de água gelada para ovos cozidos perfeitamente cozidos todas as vezes.

Saco de armazenamento reutilizável de silicone Stasher

eu uso esses sacos de silicone reutilizáveis para praticamente tudo, seja armazenar sobras de produtos na geladeira (como fatias de pepino e metades de abacate) ou levar lanches em movimento. Eu amo que eles vêm em muitas cores e tamanhos divertidos, variando de 4 onças a meio galão. Além disso, eles podem ir à lava-louças, micro-ondas e freezer. As sacolas de armazenamento Stasher podem parecer caras no começo, mas provavelmente me economizaram dinheiro, já que não preciso comprar sacolas plásticas regularmente.

Picadora de Cebola e Legumes Oxo Good Grips

Eu sempre odiei cortar cebolas e pimentões em pedacinhos, então costumava comprar vegetais pré-cortados no supermercado. Esse hábito ficou caro rapidamente, então encontrar isso Picador de legumes Oxo na Amazon foi um divisor de águas. Agora, tudo o que preciso fazer é cortar o produto ao meio (ou em quartos, dependendo do tamanho) para que caiba na grade de metal e depois empurre para baixo. O recipiente na parte inferior comporta 2,5 xícaras, o que sempre foi grande o suficiente para minhas receitas. É muito fácil de limpar à mão, mas também é lavável na máquina de lavar louça. Bônus: Cortar cebolas com esta ferramenta não me faz chorar.

Bandejas de congelador de silicone extragrandes de 2 xícaras de cubos de souper

No começo, hesitei em desembolsar US$ 37 pelo que pareciam ser enormes bandejas de cubos de gelo - mas depois de morder a bala e comprar o Cubos de Ceia , posso confirmar que valem a pena. As bandejas de silicone são basicamente moldes que transformam porções extras de comida em refeições que posso congelar e guardar para uma data posterior. Uma vez que a comida está congelada, eu tiro os cubos e os coloco em um saco de congelação para que eu possa reutilizar as bandejas. A única desvantagem que encontrei é que eles mancham facilmente de molhos vermelhos, mas como eles ficam fora de vista no meu freezer ou armário, isso realmente não me incomoda.

Anyday The Starter Set

Eu cozinho no micro-ondas com mais frequência do que gostaria de admitir, especialmente quando se trata de legumes. Então, quando outro cerveja Kozel editor escreveu sobre panelas de microondas de Anyday no verão passado, comprei imediatamente dois para experimentar. fui para o versão grande do conjunto inicial , que vem com um prato fundo, prato raso e tampas ventiladas para cada um. A panela de vidro é perfeita para cozinhar legumes (frescos e congelados) e fazer vários tipos de grãos, sopas e proteínas. As tampas são minha parte favorita: basta puxar o botão para cima para liberar o vapor durante o cozimento ou empurrá-lo para baixo para criar uma vedação hermética enquanto armazena os alimentos. A marca ainda tem um guia prático em seu site que eu faço referência para tempos de cozimento.

Panela de Pressão Elétrica Instant Pot Duo 7 em 1

Você provavelmente está familiarizado com Pote Instantâneo até agora, mas se você ainda não pegou um, este é o seu sinal. A popular multicozinha (é uma Best-seller da Amazon com mais de 118.000 classificações de cinco estrelas) é um dos meus utensílios de cozinha favoritos porque é uma maneira prática de fazer muitos grampos. Eu o uso com mais frequência para grãos como arroz e quinoa, mas também é ótimo para fazer sopas grossas e outras refeições específicas do Instant Pot. O aparelho funciona como panela de pressão, fogão lento, vaporizador e muito mais, então o número de maneiras de usá-lo é praticamente infinito.

Organização de despensa Rubbermaid Brilliance e recipientes de armazenamento de alimentos

Eu costumava manter todos os meus produtos secos em potes de conserva, mas as opções limitadas de tamanho e a falta de disponibilidade para comprar online me fizeram repensar meus métodos de armazenamento na despensa. Eu investi em um conjunto desses Recipientes Rubbermaid Brilliance ano passado, e eu nunca vou voltar. Eles são duráveis, herméticos e à prova de vazamentos, e vêm em tamanhos e formas suficientes para tudo na minha despensa.

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Eu os uso para armazenar cereais, massas, grãos, nozes, aveia e proteína em pó – e até guardo lanches embalados individualmente (como barras de granola) em uma versão grande para manter meus armários arrumados. Mesmo sendo de plástico, eles parecem sofisticados e dão à minha despensa uma aparência coesa. Adoro poder ver facilmente quanto resta de cada ingrediente, então não perco tempo abrindo vários recipientes tentando descobrir o que precisa ser reabastecido.

Balança de alimentos Etekcity

Dividir uniformemente minha comida entre os recipientes sempre foi um desafio. Se eu tentei olhar ou usar copos medidores, uma tigela sempre acabava com significativamente mais ou menos comida. Mas é isso que torna as balanças de alimentos tão úteis; Posso definir o peso da tara dos pratos vazios e garantir que todos pesem aproximadamente a mesma quantidade depois de cheios de comida. Recentemente, troquei minha balança de comida de segunda mão por esta opção elegante da Etekcity que ainda vem com baterias. Por apenas US $ 14, é uma maneira acessível de garantir que estou colocando a mesma quantidade de comida em cada recipiente.

Recipientes de armazenamento de alimentos de vidro para preparo de refeições Pyrex Simply Store

eu tenho usado esses recipientes de vidro duráveis ​​de Pyrex desde que me lembro. É tão fácil pegar rapidamente uma refeição da geladeira e colocá-la no micro-ondas em casa (ou jogá-la na minha bolsa quando vou trabalhar). Embora eu tenha comprado peças adicionais ao longo dos anos, minha coleção começou com um pacote de variedades como este conjunto inicial de 18 peças. Os recipientes de 2 xícaras são do tamanho perfeito para aveia durante a noite e acompanhamentos, enquanto a versão de 4 xícaras – que eu procuro com mais frequência – é ideal para refeições completas com muitos vegetais. O conjunto também vem com uma grande opção de 7 xícaras, bem como recipientes de formato retangular, que são igualmente versáteis.

Ninja Foodi Smoothie Bowl Maker e liquidificador

Quando eu liquidificadores pessoais testados no ano passado para o trabalho, os modelos de Ninja superaram claramente o resto. Mesmo que este modelo exato não tenha feito parte de nossos testes oficiais, é o que eu realmente uso. O Máquina de fazer smoothie ninja – que também pode ser usado para fazer manteigas de nozes e molhos – é uma grande atualização do liquidificador de US $ 40 no qual eu costumava confiar.

Eu poderia continuar falando sobre meus recursos favoritos, mas vou citar apenas alguns: Ele tem um poderoso motor de 1.200 watts, então eu nunca preciso me preocupar com isso lutando para misturar meus smoothies pós-treino. Os copos de 24 onças são portáteis, mas grandes o suficiente para caber muitas frutas congeladas e folhas verdes, enquanto o copo menor de 14 onças possui um calcador embutido para evitar que misturas grossas fiquem presas nas laterais. Além disso, as configurações programadas significam que posso simplesmente pressionar um botão e ir embora enquanto mistura - a sucção na parte inferior da base impede que ela se mova pelo meu balcão.

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