Sarah Michelle Gellar conhece as armadilhas da tecnologia - ela nos deixa grudados em nossos telefones a todo momento, o que pode nos impedir de realmente nos conectarmos com nossa família e amigos. E é exatamente por isso que ela começou a cozinhar mais. Gellar percebeu como seu marido treinado na escola de culinária, o ator Freddie Prinze Jr., e seus dois filhos foram capazes de se conectar e se divertir enquanto cozinhavam juntos. Agora, a atriz está tão entusiasmada com culinária e comida que ela criou Foodstirs , kits de mistura para assar fáceis vendidos on-line e na Whole Foods e criar um livro de receitas, Mexendo com comida .

Real Simples teve a chance de conversar com Gellar, que fez parceria com Capital One para lançar o novo cartão de recompensas da empresa para comida e jantar, Savor - sobre seus gadgets de cozinha favoritos, além de seus melhores truques de organização e viagens.

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Realmente simples: Você e seu marido Freddie Prinze Jr. são autores de livros de receitas. Você deve ser tão apaixonado por comida.

Sarah Michelle Gellar: Foi uma transição realmente interessante. Eu cresci na cidade de Nova York, então fiz reservas. Eu era bom em encontrar o melhor restaurante, conseguir a melhor mesa, mas ele era chef e frequentou a escola de culinária. Eu estava muito feliz com a minha vida dele fazendo comida e eu lavando a louça. Aí tivemos filhos e percebi esses momentos que ele estava tendo com eles na cozinha. Comecei a sentar e perceber, nesta sociedade conectada digitalmente, quais são aqueles momentos em que você desliga o telefone e realmente se conecta? Está sempre em torno da comida, seja na cozinha ou à mesa. Quando você tem filhos, [cozinhar] é uma ótima experiência. Está ajudando-os a aprender ciências, habilidades motoras, vocabulário e sobre diferentes países.

Eu estava perdendo, então pensei, tenho que entrar na cozinha, tenho que fazer isso sozinho. Mas eu tinha que descobrir qual era o meu restaurante, porque ele é um ótimo chef, então eu não tentaria competir com ele. Então, qual era o meu lance? O que eu poderia trazer para a mesa? Percebi que vivemos em uma sociedade onde todo mundo está vendendo essas sobremesas e alimentos incríveis, mas quem tem tempo livre para fazer isso? Deve haver uma maneira mais simples de fazer isso. Como você desmistifica isso?

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RS: Existe algum prato que você gostaria de fazer?

SMG: Freddie cozinhava e eu cozinhava, então dividimos. Basicamente, se estiver em uma caixa Foodsters, eu posso fazer isso.

RS: Existe algum gadget de cozinha em que você confia?

SMG: Não é algo sem o qual não posso viver, mas sou obcecado por mariscos de cereja. Eu acho que é a invenção mais legal. Espiralizadores de abobrinha são realmente bons - meus filhos gostam muito de espaguete de abobrinha, e eu não tenho tempo para sentar lá e fazer isso. Há algumas coisas em que somos muito tradicionais - como minha mãe adora um bom gadget e é muito mais provável que usemos uma faca. Eu digo que o utensílio de cozinha mais importante que alguém poderia ter é um conjunto de facas realmente bom. Mantenha-os afiados, use-os de forma adequada e você estará bem. Nós os coletamos de todo lugar.

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RS: Você e Freddie estão juntos há 15 anos. Qual é o segredo para um casamento bem-sucedido?

SMG: Não sei se existe algum segredo para o sucesso de um relacionamento, mas acho que seja um casamento, uma parceria ou uma amizade, tudo se resume à comunicação. Mais uma vez, o assunto é como você se comunica - e onde estão esses momentos, especialmente agora com esses telefones. E sempre tem a ver com comida: você está em uma mesa de jantar, você está na cozinha ou está comprando.

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RS: Você está sempre em movimento e viajando, algum truque de viagem ou algo que sempre traz com você?
Cheguei a uma idade em que não vôo sem meias de compressão . Eles fazem meias de compressão realmente fofas agora. Eu tenho bolinhas rosa e brancas, roxas argyle ... as pessoas sempre me param nos aviões para minhas meias de compressão.

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RS: O que está na sua lista de leitura?

SMG: Eu estou lendo Meninas bonitas . É do mesmo autor que escreveu A boa filha . Ambos são muito bons.

RS: Há algum livro que você gostaria de ler para seus filhos?

SMG: Gostamos muito Harry Potter agora - estamos no fundo de Potterland. Freddie faz muitas das vozes e meus filhos também.

RS: Você tem algum hacks de organização?

SMG: Eu amo um fabricante de etiquetas. Nada me deixa mais feliz do que etiquetar uma gaveta.