Essas deliciosas receitas de cordeiro para a Páscoa são tão fáceis que você ficará tentado a colocá-las em seu turno semanal de jantar. Mas se é um prato principal de Páscoa que você está procurando, nós te ajudamos, desde receitas de assado de cordeiro, receitas de perna de cordeiro e até ombro de cordeiro assado lentamente. Se você está servindo um menu de jantar de Páscoa menos tradicional, considere nosso toque festivo no shakshuka, completo com linguiça de cordeiro.
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Perna de cordeiro refogada à italiana Crédito: Antonis Achilleos1 Perna de cordeiro refogada à italiana
O rico molho de vinho servido com este prato festivo de cordeiro é embalado com alcaparras salgadas, azeitonas salgadas e tenros dentes de alho. Se desejar, faça esta receita com pernil ou ombro de cordeiro. Sirva com pão crocante para absorver até o último pedacinho do molho.
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Bife de Cordeiro Esfregado com Especiarias Crédito: Antonis Achilleosdois Perna de Cordeiro Esfregada com Especiarias Com Chimichurri
Os temperos quentes (canela, cominho e coentro) na mistura conferem um sabor incrível a este cordeiro grelhado. Se você não conseguir encontrar uma perna de cordeiro desossada, peça ao açougueiro que remova o osso e marque o pedaço de carne para você.
Obtenha a receita: Perna de Cordeiro Esfregada com Especiarias Com Chimichurri
Ombro de cordeiro assado lentamente Crédito: Antonis Achilleos3 Ombro de cordeiro assado lentamente
O molho agridoce deste cordeiro assado lentamente fornece um bom equilíbrio ácido para a carne rica e macia. Para obter o máximo de sabor e aroma, esmague você mesmo a erva-doce, criando uma variedade de pedaços menores e maiores.
Obtenha a receita: Ombro de cordeiro assado lentamente
Ovos Assados com Feijão e Salsicha de Cordeiro Crédito: Greg DuPree4 Ovos Assados com Feijão e Salsicha de Cordeiro
Troque este ano por uma nova maneira de servir cordeiro. Pense nisso como um shakshuka, embalado com linguiça de cordeiro torrada e crocante e grãos de cannellini cremosos. Cubra com ervas frescas e sirva direto da frigideira.
Obtenha a receita: Ovos Assados Com Feijão E Salsicha De Cordeiro
Perna de Cordeiro com Alecrim, Limão e Alho Crédito: José Picayo5 Perna de Cordeiro com Alecrim, Limão e Alho
Se você realmente deseja impressionar seus convidados na Páscoa, sirva esta espetacular perna de cordeiro. É enganosamente factível (apenas cinco ingredientes) e alimenta uma multidão. Sirva morno ou em temperatura ambiente.
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Cordeiro Estragão Assado Com Feijão De Manteiga Crédito: Hector Manuel Sanchez6 Cordeiro Estragão Assado Com Feijão De Manteiga
Simples de preparar e ainda mais fácil de comer, este cordeiro assado com alho e estragão é servido com um refogado quente de cebola e feijão manteiga. Um lado de espinafre refogado também seria ótimo.
Obtenha a receita: Cordeiro Estragão Assado Com Feijão De Manteiga
Perna de Cordeiro Assada com Cenoura e Molho de Mel e Menta Crédito: Anna Williams7 Perna de Cordeiro Assada com Cenoura e Molho de Mel e Menta
Esta receita requer apenas 15 minutos de preparação, o que significa que você pode se concentrar em todos os deliciosos acompanhamentos da Páscoa. Na verdade, sugerimos que sirva com um pilaf de arroz simples, como o arroz pilaf com amêndoas e endro.
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