Entre barras de granola para levar e jantares drive-through, comer correndo tornou-se um hábito comum - e muitas vezes sem sentido. Mas mesmo se você estiver tentando comer opções saudáveis, comer durante o transporte pode estar sabotando sua dieta, de acordo com uma nova pesquisa.

O estudar , que foi conduzido pela Universidade de Surrey, mostrou que comer enquanto caminhamos nos leva a consumir mais alimentos no final do dia, o que pode levar ao ganho de peso e obesidade. Os resultados foram publicados no Journal of Health Psychology .

Sessenta mulheres (dieters e não dieters) participaram do estudo. Os participantes comeram uma barra de cereal enquanto realizavam uma das três atividades: assistir a um pequeno clipe de Friends, caminhar em um corredor ou conversar com um colega participante.

Após o experimento, os participantes preencheram um questionário de acompanhamento e participaram de um teste de degustação. Eles receberam quatro tigelas de salgadinhos - chocolate, palitos de cenoura, uvas e batatas fritas - e, depois que saíram da sala, os pesquisadores mediram quanto havia sido consumido.

Tanto nos grupos de assistir televisão quanto nos de socialização, os participantes que se identificaram como pessoas que faziam dieta consumiram menos calorias e menos massa do que os participantes que não fizeram dieta. Mas no grupo que havia caminhado enquanto comia a barra de cereal, os participantes da dieta mastigaram mais lanches no teste de sabor - cinco vezes mais chocolate, para ser exato - do que os participantes que não fizeram dieta.

Então, por que comer fora de casa que faz as pessoas abusarem?

[Pode] ser porque caminhar é uma forma poderosa de distração que atrapalha nossa capacidade de processar o impacto que comer em nossa fome, disse a autora principal, a professora Jane Ogden. em um comunicado . 'Ou pode ser porque caminhar, mesmo em torno de um corredor, pode ser considerado uma forma de exercício que justifica comer demais mais tarde como uma forma de recompensa.'

Embora comer enquanto caminhava desencadeia mais consumo excessivo do que comer enquanto participa de outras atividades, qualquer forma de distração - incluindo comer em nossas mesas - pode ser prejudicial para a perda de peso, disse Ogden.

Quando não nos concentramos totalmente em nossas refeições e no processo de ingestão dos alimentos, caímos na armadilha de comer sem pensar, em que não rastreamos ou reconhecemos a comida que acabou de ser consumida ', disse ela.

Outro estudo , que foi publicado recentemente em Nutrição em saúde pública e examinou os hábitos alimentares de estudantes universitários, mostrou que comer correndo, usando mídia enquanto come , e as refeições no campus resultaram em padrões alimentares inadequados. Os alunos que faziam suas refeições em casa e tomavam café da manhã e jantar regularmente consumiam menos fast food e bebidas açucaradas, além de comer mais frutas e vegetais.

Os autores concluíram que a forma como estruturamos os horários das refeições, bem como o contexto em que consumimos nossos alimentos, influencia nossas escolhas alimentares. Então, da próxima vez que você estiver prestes a pegar seu sanduíche e correr - faça uma pausa. A longo prazo, vai valer a pena sentar e saboreá-lo (pontos de bônus se você não ligar a TV).