Por mais que eu ame uma aventura no início do outono colhendo maçãs ou uma receita de aspargos com massa de ervilha, a temporada de pico do pêssego sempre vence. Há alguma coisa sobre morder uma fruta com caroço recém-colhida que está tão madura que escorre pelo seu queixo, ou mergulhar em uma fatia de torta de pêssego quente com uma colher de sorvete de baunilha derretendo por cima. Fator de bagunça e tudo, pêssegos são perfeitos.

De acordo com Jenn Lavardera, RD, especialista em nutrição da Naturipe Farms, pêssegos também são uma das frutas mais saudáveis ​​que você pode comer . Aqui estão os benefícios para a saúde que você obterá ao morder (ou quando fizer uma dessas deliciosas receitas de pêssego). Basta manter um guardanapo por perto!

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Eles têm benefícios antioxidantes

Embora as bagas sejam frequentemente elogiadas por seus benefícios antioxidantes, pêssegos têm muitos desses mesmos compostos saudáveis , explica Lavardera. Na verdade, algumas variedades de pêssegos apresentam tanta atividade antioxidante quanto os mirtilos. Esses antioxidantes ajuda seu corpo a combater e prevenir o estresse oxidativo e a produção de radicais livres que danificam as células. Esta é a chave para evitar a inflamação e diminuir o risco de doenças crônicas como Alzheimer, câncer e doenças cardíacas (mais sobre isso abaixo). Atenção: quanto mais madura e fresca a fruta, quanto mais antioxidantes ele contém . Lembre-se disso antes de optar por versões predefinidas.

Eles ajudam a proteger seus olhos, pele e sistema imunológico

De acordo com Lavardera, pêssegos contêm beta-caroteno , os compostos saudáveis ​​em que você pensa quando pensa em cenouras e vegetais laranja. O beta-caroteno desempenha um papel importante na saúde da pele e dos olhos e também é um poderoso antioxidante. Também é um precursor para vitamina A , que ajuda o corpo a combater a inflamação, mantém o intestino saudável e estimula o sistema imunológico.

Eles podem ajudar a prevenir o câncer

Pêssegos contêm antocianinas , que são compostos vegetais saudáveis ​​que agem como antioxidantes - os mesmos compostos em que você pensa quando pensa em frutas vermelhas. Estudos mostram que esses compostos podem ajudar a prevenir doenças cerebrais, câncer, diabetes e inflamação, explica Lavardera. Um estudo de laboratório encontrados pêssegos (especificamente o pêssego Rich Lady) podem ser benéficos na inibição das células do câncer de mama. Adicionalmente, os carotenóides em pêssegos também mostraram ter propriedades anticâncer.

Eles reduzem o risco de doenças cardíacas

Trabalho de laboratório também mostrou que pêssegos podem ser benéficos em prevenindo a oxidação do colesterol LDL , que é um fator de risco para doenças cardíacas, diz Lavardera.

Eles têm benefícios digestivos

Pêssegos são uma boa fonte de fibra - um pêssego grande tem cerca de 3 gramas de fibra e pouco menos de 70 calorias, diz Lavardera. A fibra é um fator-chave no apoio à digestão ideal e à saúde intestinal, além de poder ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis. Certifique-se de comer o pêssego inteiro, não apenas o suco.