A compostagem é uma prática sustentável (e gratuita) que anda de mãos dadas com a vida sem desperdício e a devolução ao planeta Terra. A compostagem é o processo de reciclagem de materiais orgânicos para que eles se decomponham e se tornem um fertilizante natural e rico em nutrientes para o solo (pense: seu jardim e vasos de plantas). O material orgânico se torna anaeróbico em aterros sanitários, o que significa que a falta de oxigênio dificulta sua decomposição, causando a liberação de gases nocivos do efeito estufa.

Todo mundo cria lixo orgânico na cozinha ou no quintal, e canalizar esse lixo para um aterro libera gás metano, dióxido de carbono e polui os cursos d'água, explica Nate Salpeter, cofundador da Fazenda Doce em Half Moon Bay, Califórnia. A compostagem cria um ciclo renovável com benefícios infinitos para jardins, agricultura e todo o nosso sistema alimentar.

Muitos bairros em todo o país oferecem caixas de compostagem onde você pode deixar seus materiais orgânicos sem ter que fazer mais do que isso. (Por exemplo, na cidade de Nova York, a organização CRESCER NYC quer seus recados!). Mas se você estiver interessado em fazer sua própria compostagem, existem várias versões DIY acessíveis e acessíveis para comprar online. A maioria dos condados tem um Escritório de Sustentabilidade e provavelmente oferece uma linha direta para tirar dúvidas e solucionar problemas, acrescenta Salpeter. (Vê? Não há razão para não começar.)

O processo de compostagem pode ser um pouco frustrante para acertar, especialmente se você está apenas começando. Mesmo tendo a intenção positiva de compostar seus restos orgânicos, certos erros podem realmente reverter seus esforços positivos. A boa notícia é que isso pode ser facilmente remediado, eventualmente levando seu composto de infrutífero a florescente. Conversamos com especialistas em agricultura e agricultores de todo o país, em locais rurais e metropolitanos, para discutir erros comuns de compostagem que eles veem e como corrigi-los. Evite todos eles da melhor maneira possível e seu composto será ainda mais eficaz.

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1 Compostagem de material inorgânico

Pense desta forma: tudo o que você reciclar irá transformar seus nutrientes para serem reutilizados para alimentar o solo. Se você reciclar restos de comida que não são orgânicos ou itens que foram tratados quimicamente, seu composto será, por sua vez, tratado quimicamente e envenenará o solo. Gonzalo Samaranch Granados, fundador da índio mestiço fazenda em Yucatan, ensina aos assinantes de sua entrega de caixas de frutas e vegetais sobre a importância de compostar apenas materiais orgânicos. Caso contrário, como ele explica, o efeito contrasta com o motivo porque você acaba gerando mais resíduos.

Mesmo que possa ser difícil, tente compostar apenas produtos orgânicos. Felizmente, produtos orgânicos certificados e livres de pesticidas geralmente são bem rotulados e fáceis de encontrar. Mas se você puder encontrar apenas um, procure sinalização sem pesticidas ainda mais do que rótulos orgânicos. Desde que o produto esteja livre de produtos químicos, é bom incluir no composto.

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dois Incluindo restos de animais, produtos lácteos e óleos

Tudo o que você adiciona ao seu composto deve ser capaz de se decompor em uníssono. Restos de animais são materiais tecnicamente naturais, então podem parecer adições lógicas de composto. No entanto, eles realmente têm um processo de compostagem e uma linha do tempo totalmente diferentes – eles demoram muito mais para se decompor. Na verdade, esses são os produtos que causarão odores, moscas, roedores e todos os convidados indesejados.

Um grande erro é adicionar materiais que não se decomponham em seu composto. Excluir carne, cascas [cascas de ovos estão OK], ossos, qualquer coisa com tratamentos químicos, resíduos de animais de estimação e óleos, confirma Leslie Bish , jardineiro e fitoterapeuta da Casa de Glen Falls em Round Top, N.Y. Os peixes também não podem ser compostados.

3 Ter uma proporção desequilibrada

A compostagem não é ciência de foguetes – pense nisso como aperfeiçoar uma receita específica. Bish, que construiu seu próprio sistema de compostagem em Glen Falls House, divide a compostagem em uma fórmula simples.

Os princípios básicos ao criar seu próprio composto é um equilíbrio entre “material verde” e “material marrom”, explica ela. Bish diz que a regra geral na compostagem é ter uma proporção de dois para um de materiais marrons e verdes. Os materiais verdes incluem matéria orgânica que ainda está hidratada, como aparas de grama, restos de comida e ervas daninhas. O material marrom inclui matéria orgânica seca, como papelão, folhas cortadas, sacos de papel, cascas de nozes, cascas de ovos e palha.

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As pessoas que fazem compostagem tendem a ter mais restos verdes do que marrons, mas o composto realmente precisa de mais marrons do que verdes. Você pode precisar ter dois sistemas de compostagem para que seus materiais verdes extras não apodreçam enquanto esperam que o composto principal seja concluído.

4 Adicionando worms

Alguns compostos, dependendo do tipo, geralmente hospedam minhocas, e alguns em casa, sistemas internos sugerem a inclusão de minhocas. No entanto, em geral, diz Renée Crowley vice-diretora do Centro de Ecologia LES , isso não é realmente necessário. A natureza fornece tudo o que você precisa para compostar - as minhocas virão por conta própria! Para não atrapalhar o funcionamento geral do ecossistema, é melhor deixar o composto fazer sua mágica naturalmente sem forçá-lo (mesmo que demore mais).

Siga as regras para o tipo de composto que você está criando. Se for um composto úmido ao ar livre, não adicione minhocas porque elas virão sozinhas. Se for um sistema de compostagem interno, siga as instruções na lixeira pronta, mas evite trazer minhocas externas, se possível.

5 Ignorando seu composto

O composto é um produto vivo e precisa de atenção. Para florescer, ele definitivamente precisa de seu cuidado e atenção. (Fato: nosso composto não vai cheirar se for bem feito!). Cuide do seu composto da mesma maneira que cuidaria do seu jardim. Verifique com seus sentidos de vez em quando. Se você perceber que seu composto está fedendo e molhado, adicione mais material marrom e vire-o, diz Bish. Seu composto não está fazendo nada? Pode estar muito seco ou não ter nitrogênio suficiente, então adicione um pouco de água com a mangueira e mais material verde.

6 Deixando sintéticos esgueirar-se lá

O que noto com mais frequência é produzir adesivos e laços torcidos no composto, diz Bish. Certifique-se de removê-los - escolhê-los depois que tudo estiver quebrado não é uma tarefa divertida.

Se você está se esforçando para compostar, tome cuidado extra para que os restos (cascas de frutas e vegetais, sacos de papel) estejam livres de rótulos, laços de torção, elásticos e outras partes sintéticas não biodegradáveis. Plástico, borracha e metal não pertencem.

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