Mãe, acho que precisamos de mais tempo para cozinhar Mommy-Connor, meu filho de 9 anos me diz enquanto escova os dentes uma noite. Ouvir essas palavras é melhor do que ouvi-lo dizer 'Eu te amo. Eu amo cozinhar e assar, e estou tão feliz que isso tenha afetado, até mesmo um pouco, meu filho.

Não é que eu ache que ele vai ser um chef (ele ainda está muito mais interessado em jogar no computador ou pular na cama elástica do que ir para a cozinha), ou mesmo que eu pudesse usar um par extra de mãos (tbh, eu prefiro trabalhar sozinho). É que toda vez que ele se oferece para mexer, fatiar ou misturar algo que estou fazendo, é muito mais provável que ele coma quando estiver pronto.

Cozinhar na cozinha faz com que meu filho se interesse em experimentar novos alimentos e sabores, de uma forma que nada mais faz.

Ele é um garoto macarrão e marinara, mas quando eu puxo o espiralizador para fazer zoodles, ele começa a trabalhar a manivela e de repente quer saber qual é o gosto das espirais de abobrinha cruas. Claro, tenho que limpar o chão quando ele terminar (restos de abobrinha em todos os lugares!), Mas a criança de boa vontade provou o gosto dos vegetais antes e depois de cozinhar - algo que eu nunca faria com que ele fizesse se o colocasse na frente dele e exigiu.

Ele afirma odiar granola, mas quando eu preparo um lote caseiro, ele pede para medir a baunilha - e então mal pode esperar que saia do forno para provar. E quando descobri que ele não gostou da minha receita (embora eu adore!), Navegamos na internet por uma que agrade a nós dois.

Enquanto mergulho uma colher de medida em uma jarra de alcaparras para assar camarão mediterrâneo, ele olha dentro da jarra e pergunta o que são. Enquanto explico de onde vêm e o que trazem para um prato, deixo que experimente alguns - e, gostando do sabor, ele está ansioso para experimentar o resultado final na mesa mais tarde.

E depois há os momentos em que sua criatividade culinária entra em ação - aqueles momentos de culinária Mommy-Connor de que ele gosta. Certa vez, ele quis fazer um bolo Snickers, descrevendo-o em detalhes. Camadas, recheio, cobertura - ele tinha tudo planejado em sua cabeça, e era diferente de qualquer receita existente que eu pudesse encontrar. Então, ouvi com atenção e o ajudei a tornar sua visão uma realidade. Desta vez, ele quer fazer pão com ovo - não, não torrada francesa, ele explicou, mas um pedaço de pão totalmente rodeado por um ovo mexido fofo. A experiência me diz que essa pode ser uma tarefa difícil de trazer à vida, mas com meu filho ao meu lado, interessado e comprometido, com certeza vou tentar.