ALERTA DE SAÚDE PÚBLICA TERRESTRE NA TURQUIA SOBRE SALMONELA

O peru foi vendido sob as marcas Nature's Promise, Wegman's e Plainville Farms em supermercados em todo o país. salmonela-peru-terra-recall

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O Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do Departamento de Agricultura dos EUA (FSIS) emitiu um alerta de saúde pública para 211.406 libras de itens de peru moído cru produzidos pela Plainville Brands, LLC. De acordo com o FSIS , o peru pode estar ligado a Salmonela Doença de Hadar. UMA lembrar dos produtos não foi considerado necessário, no entanto, já que as agências reguladoras disseram que o peru não está mais disponível para os consumidores comprarem.

Dito isto, o FSIS continua altamente preocupado com o fato de o peru potencialmente contaminado estar nos freezers de muitos consumidores. Se você acredita que comprou algum dos produtos listados abaixo, o USDA recomenda fortemente que você não os consuma. Em vez disso, jogue-os fora ou devolva-os ao local de onde foram comprados originalmente. (E os locais de varejo que podem receber produtos devolvidos dos consumidores também devem destruir este produto imediatamente.)

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Os produtos crus de peru moído foram produzidos de 18 de dezembro de 2020 a 29 de dezembro de 2020 e vendidos sob as marcas Nature's Promise, Wegman's e Plainville Farms. Ostentam o número de estabelecimento EST. P-244 que você pode encontrar dentro da marca de inspeção do USDA. Esses itens foram enviados para centenas de locais de varejo em todo o país.

Estes são os itens específicos cobertos pelo alerta de saúde pública do FSIS, que você pode encontrar imagens no final deste artigo:

1 libra. pacotes de Nature's Promise Free a partir de 94% LEAN | 6% FAT Ground Turkey com uso até/congelar/vender até a data de 1/1/21, 1/3/21,1/4/21, 1/8/21 e 1/10/21 na frente do pacote .
1 libra. embalagens de Wegman 94% LEAN | 6% FAT Ground Turkey com uso até/congelar/vender até a data de 1/3/21, 1/4/21, 1/8/21 e 1/10/21 na frente da embalagem.
3 libras. embalagens de Wegman 94% LEAN | 6% FAT Ground Turkey com uso até/congelar/vender até a data de 1/3/21, 1/4/21, 1/8/21 e 1/10/21 na frente da embalagem.
1 libra. embalagens de Plainville Farms Ground White Turkey 93% | 7% Gordura com Use até/congelar/vender até a data de 10/01/21 na frente da embalagem.

Atualmente, o FSIS e seus parceiros de saúde pública, incluindo os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) e autoridades regulatórias, estão investigando um surto em vários estados de 28 Salmonela Doenças de Hadar em 12 estados. Cada um desses casos teve datas de início que variam de 28 de dezembro de 2020 a 4 de março de 2021. De acordo com o relatório do USDA, 'A investigação de rastreamento de um paciente do caso identificou que o paciente consumiu peru moído produzido pela Plainville Brands, LLC. Um pacote intacto e fechado de peru moído da Plainville Brands coletado na casa deste paciente com teste positivo para Salmonela Hadar e estava intimamente relacionado geneticamente com a amostra do paciente.

No entanto, as provas recolhidas até à data não ligam tudo doenças para Plainville Brands, e é provável que produtos adicionais de outros estabelecimentos possam estar envolvidos. Manteremos você informado assim que ouvirmos mais informações sobre isso. O FSIS e o CDC (além de parceiros estaduais e locais de saúde pública) ainda estão nas ervas daninhas do processo de investigação.

salmonela-peru-terra-recall Crédito: fsis.usda.gov

Escusado será dizer que Salmonella não é brincadeira. «O consumo de alimentos contaminados com Salmonela pode causar salmonelose, uma das doenças bacterianas de origem alimentar mais comuns', diz o FSIS. “Os sintomas mais comuns da salmonelose são diarreia, cólicas abdominais e febre dentro de 12 a 72 horas após a ingestão do produto contaminado. A doença geralmente dura de 4 a 7 dias. A maioria das pessoas se recupera sem tratamento. Em algumas pessoas, no entanto, a diarréia pode ser tão grave que o paciente precisa ser hospitalizado. Adultos mais velhos, bebês e pessoas com sistema imunológico enfraquecido são mais propensos a desenvolver uma doença grave. Indivíduos preocupados com uma doença devem entrar em contato com seu médico.'

O FSIS aconselha todos os consumidores a preparar com segurança seus produtos de carne crua, incluindo frescos e congelados, e consumir apenas peru moído cru que tenha sido cozido a uma temperatura de 165 ° F. A única maneira de confirmar que o item de aves foi cozido a uma temperatura alta o suficiente para matar bactérias nocivas é usar um termômetro de alimentos que mede temperatura interna .

Os consumidores com dúvidas sobre o alerta de saúde pública podem entrar em contato com Yusef Robb em (323)384-1789 ou por e-mail em yusef@tkCommunicationsLLC.com .

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Os consumidores com perguntas sobre segurança alimentar podem ligar para a linha direta gratuita de carnes e aves do USDA em 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) ou chat ao vivo via Pergunte ao USDA das 10h às 18h. (ET) De segunda a sexta-feira. Os consumidores também podem navegar pelas mensagens de segurança alimentar em Pergunte ao USDA ou envie uma pergunta por e-mail para MPHotline@usda.gov . Para os consumidores que precisam relatar um problema com um produto de carne, frango ou ovo, o Sistema Eletrônico de Monitoramento de Reclamações do Consumidor pode ser acessado 24 horas por dia em https://foodcomplaint.fsis.usda.gov/eCCF/ .