Como anfitrião, é sua responsabilidade garantir que seus convidados tenham exatamente o que precisam em todos os momentos. Escusado será dizer que este é um trabalho incrivelmente cansativo e exigente, cuja natureza exigente é agravada pelo fato de que você provavelmente passou as últimas horas (ou dias) cozinhando tudo, desde uma caçarola de feijão verde a um presunto grande o suficiente para alimentar 12. Além disso, se você fez uma pausa na hospedagem no ano passado (graças ao COVID-19!), é compreensível que esteja um pouco enferrujado e precise de assistência extra este ano.

Enquanto nada (exceto talvez um chef particular ou algum take away caro ) pode magicamente fazer um jantar de férias aparecer na mesa da sua sala de jantar enquanto sua cozinha permanece impecável, existem vários produtos para casa e cozinha que podem fazer seu papel como anfitrião ou anfitriã Muito de mais fácil. Adora cozinhar, mas odeia a ideia de esfregar panelas e frigideiras até seus braços doerem? Invista em um conjunto de panelas próprias para lava-louças. Não está entusiasmado com a ideia de entrar em ação toda vez que alguém anuncia que precisa ser completado? Coloque dispensadores de bebidas em sua sala de jantar para que seus convidados possam reabastecer suas próprias bebidas quantas vezes quiserem.

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Continue lendo para mais itens obrigatórios de férias que tornarão suas tarefas de hospedagem mais fáceis do que nunca este ano.

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1 Um jogo de panelas antiaderente

Se você se ofereceu para organizar uma festa de fim de ano este ano, pelo menos uma coisa é certa: há muito de cozinhar no seu futuro. De alguma forma, mesmo que você peça a cada um de seus convidados para trazer um prato, você ainda passará meio dia (se não mais) na cozinha. Como cozinhar para amigos e familiares é estressante o suficiente, facilite as coisas para você investindo em um conjunto bem projetado de panelas antiaderentes. Isso reduzirá significativamente o tempo de limpeza e garantirá que você não ficará esfregando muito depois de seus convidados se despedirem. Se vocês realmente quiser dar uma pausa, procure um conjunto de panelas que pode ser lavado na máquina de lavar louça. Apenas lembre-se de temperar as panelas novas antes de usá-las pela primeira vez, para que fiquem em forma.

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dois Uma cafeteira

Se você está cozinhando o dia todo, a última coisa com que você quer se preocupar quando a noite começa a acabar é dar aos seus convidados uma xícara de café para acompanhar a torta de noz-pecã – especialmente se seus foliões têm gostos diferentes em café. Felizmente, a maioria das cafeteiras modernas permite que você prepare xícaras individuais de café aromatizado ou expresso, para que você possa servir várias pessoas ao mesmo tempo.

3 Pratos e talheres de bambu

Quem quer uma pia cheia de pratos depois que seus convidados saem? Absolutamente ninguém, é quem. Evite horas de lavagem (e um possível colapso da máquina de lavar louça) no final da noite, investindo em alguns pratos e talheres descartáveis. Para quem se preocupa criando muito lixo , procure peças recicláveis, como as feitas de bambu ou folhas de palmeira. Dica profissional: os copos recicláveis ​​também são fáceis de encontrar.

4 Uma panela de pressão

Se você ainda não investiu em um desses gadgets úteis, agora é a hora. Embora existam dezenas de modelos diferentes para escolher, quase todas as panelas de pressão facilitam o cozimento de tudo, desde macarrão com queijo até vegetais cozidos no vapor. Na verdade, na maioria das vezes você apenas joga os ingredientes na cesta, fecha a tampa, aperta um botão e deixa a panela de pressão fazer todo o trabalho. Se você espera cozinhar para um grande grupo de pessoas nesta temporada de férias, certifique-se de escolher uma panela de pressão com pelo menos 10 litros de capacidade.

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5 Luzes inteligentes

Defina o clima de férias para seus convidados com uma pequena ajuda de um conjunto de luzes inteligentes. Dependendo do conjunto adquirido, você pode controlar facilmente as luzes de um cômodo ou de toda a casa usando um aplicativo Bluetooth ou um dispositivo doméstico inteligente. Normalmente, isso significa que você pode ligar ou desligar as luzes, escurecê-las e até mudar as cores com o toque de um botão ou um simples comando de voz. Em outras palavras, você não precisará se preocupar em correr pela casa acendendo e apagando várias luzes à medida que o dia avança.

6 Um robô aspirador

Não importa o quão arrumados sejam seus convidados, é provável que haja muitas migalhas no chão (e talvez até alguns derramamentos) no momento em que a celebração terminar. Se você não quiser pegar a vassoura e a pá para pegar até o último pedaço de comida, compre um aspirador robô e colocá-lo para trabalhar enquanto você está ocupado tendo uma boa noite de sono. Embora um aspirador de pó robô possa não ser capaz de tirar a mancha de vinho tinto do tapete, muitos modelos sabem ir direto para a bagunça e podem até aprender o layout da sua casa para garantir que nenhuma migalha seja deixada para trás.

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7 Dispensadores de bebidas

Não quer convidados constantemente invadindo a cozinha para uma bebida enquanto você está ocupado dando os toques finais em sua festa de fim de ano? Invista em um ou dois dispensadores de bebidas e coloque-os em uma área comum para que seus convidados possam ir em frente e se hidratar sem adicionar inadvertidamente coisas à sua lista de tarefas. Facilite ainda mais a sua vida enchendo um dispensador com água e outro com um coquetel de sua escolha, como este Holiday Punch. E se você conseguir colocar esses dispensadores perto da mesa de jantar, não precisará se preocupar em ocupar um espaço valioso na mesa com vários jarros de bebida.

8 Uma Susan preguiçosa

Se você não quer se levantar toda vez que um de seus convidados precisa de algo, considere investir em uma Susan preguiçosa e colocá-la em sua mesa durante a hora das refeições. Embora você não consiga encaixar tudo nesta maravilha rotativa se estiver entretendo um grande grupo, você pode facilmente usá-lo para queijo e bolachas antes do início da refeição, ou estocá-lo com guardanapos extras, talheres e quaisquer condimentos populares para você não vai e volta para a cozinha a cada 30 segundos.

Se uma Susan preguiçosa não funcionar com a configuração da sua mesa, considere usar suportes em camadas. Colocar um (ou mais) no centro de uma mesa longa garante que a noite não seja passada passando comida de uma ponta da mesa para a outra.

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9 Recipientes de papel alumínio

As chances são de que você vai ter algumas sobras no final da noite, e a menos que você planeje lotar sua geladeira e guardar tudo para você, você terá bastante purê de batatas extra e torta de maçã para mandar todos para casa. Já que estamos apostando que você não quer se desfazer de uma porção considerável de sua coleção de armazenamento de alimentos cuidadosamente selecionada , considere comprar recipientes de papel alumínio para viagem antes do grande dia. Dessa forma, você pode enviar seus convidados para casa com as sobras sem mergulhar em seu próprio estoque de contêineres.

10 Um refrigerador

Se o espaço em sua geladeira e/ou freezer estiver apertado, compre um refrigerador que você possa encher com bebidas e gelo para liberar alguns imóveis valiosos para coisas mais importantes, como torta de abóbora e sorvete. Além de lhe dar mais espaço para trabalhar, o refrigerador também é um ótimo lugar para colocar qualquer bebida enlatada, que os hóspedes podem facilmente se servir sem interromper o delicado ecossistema de geladeira e freezer que você estabeleceu. Todos ganham!