As guloseimas de Halloween podem ir muito além de doces e sobremesas – e nem precisam ser doces, desde que sejam sazonais. Reunimos nossos lanches, aperitivos e idéias de café da manhã favoritos de Halloween, perfeitos para celebrar a estação mais assustadora do ano. Pense em receitas de abóbora, maçãs carameladas e até algumas ideias de comida de Halloween que as crianças vão adorar.

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Pão de Abóbora

A mistura perfeita de abóbora e gengibre forte, canela e cravo – também conhecido como tempero de abóbora – este pão certamente será um sucesso em sua festa de Halloween ou durante o lanche de 31 de outubro. As pepitas no topo são o kicker e farão com que todos voltem para mais. Esta receita de Halloween faz três pães, então você pode congelar um, comer um imediatamente e dar um de presente. Não importa como você o divida, este lanche de Halloween será a coisa mais popular na mesa este ano.

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Muffins de Abóbora

Um deleite de abóbora com tempero clássico adequado para café da manhã, lanche ou sobremesa, este muffin de abóbora é inegavelmente o Halloween. O óleo vegetal (em vez de manteiga) mantém estes extra úmidos.

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Sementes de abóbora doce e salgada

Para uma versão mais doce das clássicas sementes de abóbora assadas, adicione açúcar e canela. Esta receita pode ser inesperada se você está acostumado com sementes de abóbora saborosas, mas você vai superar isso rapidamente - e você ficará desesperado para fazer mais dessas sementes saborosas assim que a última for mastigada.

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Bolas de Queijo de Abóbora

Transforme um lanche clássico em um aperitivo pronto para o Halloween, adicionando um palito de aipo para se assemelhar a um caule de abóbora. Este é para aqueles que não querem nada muito kitsch – este lanche de Halloween é basicamente apenas uma deliciosa bola de queijo, com um pequeno aceno para a iconografia do Halloween.

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Ovos Picantes

Este clássico de festa de Halloween é preparado da mesma maneira que você conhece e ama, mas a adição de pimento, queijo cheddar e pimenta caiena dá ao lanche um toque diabólico de tempero para o feriado. Para garantir que o deleite pareça polido e digno de uma festa, use um saco de confeitar para colocar a mistura de gema nas metades das claras.

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Muffins de Abóbora de Chocolate

Faça sua receita de muffin de abóbora e misture uma xícara de chocolate meio amargo picado (ou batatas fritas) antes de assar os muffins. Se você estiver se sentindo muito chique, polvilhe os muffins com uma ou duas colheres de sopa de nibs de cacau, além do açúcar. Essa adaptação adiciona um pouco de doçura ao clássico muffin de abóbora, mas ainda é um ótimo lanche de Halloween para manhã, dia ou noite.

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Gatos Pita Crocantes

Esqueça a variedade comprada na loja: batatas fritas crocantes são fáceis de preparar em casa. Use um cortador de biscoito em forma de gato para cortar o pão pita, cubra com uma mistura picante de parmesão e especiarias e asse até dourar e crocante. Sirva na sua festa de Halloween ou coloque um punhado no almoço das crianças para uma surpresa sazonal.

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Pão de Abóbora

Esta comida de Halloween sem ovos é rica e densa, perfeita para desfrutar nas manhãs frescas de outono ou como lanche da tarde. Faça um pão para dar de presente ou fatie e exiba com antecedência como comida de festa: com um pão de abóbora tão bom, as oportunidades são infinitas.

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Picles de pepino de caveira

Use uma faca para cortar cuidadosamente os pepinos em pedaços em forma de caveira. Em seguida, crie uma mistura de decapagem com vinagre, pimenta, açúcar, sal e água morna. Adicione os crânios e uma mistura de outros vegetais saborosos. Para economizar tempo na preparação da festa, você pode fazer este aperitivo assustador com até um mês de antecedência.

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Nozes e Pepitas condimentadas

Esta irresistível mistura de nozes doce e picante leva apenas 15 minutos para ser preparada. Basta combinar xarope de bordo, açúcar e manteiga no fogão e adicionar as pepitas, nozes, nozes, pimenta de Caiena e sal. Despeje a mistura pegajosa em uma assadeira forrada com papel manteiga e assar. Quebre em aglomerados e veja como ele desaparece rapidamente.

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Muffins de abóbora com cobertura de Streusel

Uma cobertura de streusel é a maneira perfeita de vestir muffins sem adicionar muito açúcar ou doçura extra. Comece com sua receita favorita de muffin de abóbora. Misture ⅓ xícara de farinha, ¼ xícara de manteiga amolecida e açúcar mascavo e ¼ colher de chá de sal kosher e canela. Misture com os dedos até que a mistura fique em grumos. Polvilhe uniformemente sobre os muffins antes de assar.

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Bolas de pizza de azeitona verde

Este petisco parece chique, mas requer apenas 15 minutos de tempo de preparação prática. Para fazer o seu próprio, coloque pedaços de massa de pizza comprada na loja com parmesão e azeitonas verdes, embrulhe e pressione bem para selar. Escove cada mordida com ovo batido para obter aquela crosta dourada recém-saída da pizzaria.

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Queijo Abóbora Grelhado

Sanduíche de queijo Gruyère ralado e purê de abóbora entre dois pedaços de pão de centeio (com pão branco para comedores exigentes) e torrada em uma frigideira cheia de manteiga para criar um queijo grelhado pegajoso que crianças e adultos vão desejar. Para um toque extra festivo, use um cortador de biscoito em forma de abóbora para cortar sanduíches em formas para a melhor comida de Halloween.

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Muffins de abóbora com cobertura de cream cheese e canela

Vista sua receita de muffin de abóbora: bata 8 onças de cream cheese amolecido e 1 tablete de manteiga amolecida com uma batedeira até ficar uniformemente combinado. Adicione 1 colher de chá de extrato de baunilha puro, ½ colher de chá de canela em pó e sal kosher e 3 ½ xícaras de açúcar em pó; bata em baixa até ficar homogêneo e combinado. Deixe os muffins esfriarem completamente antes de cobrir (e apenas tente não comer uma colherada dessa coisa cremosa enquanto espera).

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Sementes de abóbora temperadas

Quem não ama sementes de abóbora? Você pode fazer este lanche de Halloween fácil com as abóboras que você esculpe - salve e lave as sementes, depois asse-as com algum tempero para um saboroso deleite de Halloween que você pode beliscar durante todo o mês de outubro.

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Bolas de pipoca

Dê às bolas de pipoca um toque doce e salgado com amendoins e pretzels cobertos de chocolate. O sabor salgado é suficiente para pousar isso no território da comida do Dia das Bruxas em vez da sobremesa do Dia das Bruxas, mas não deixe que isso o assuste - esse lanche é um deleite total em qualquer ocasião.

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Muffins de abóbora com maçã ou pêra picada

Dê um toque frutado aos seus muffins de abóbora, dobrando uma maçã ou pêra descascada média na massa antes de assar. Coloque algumas fatias finas de frutas em cima dos muffins e polvilhe com açúcar antes de assar.

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Ovos de diabo

O que torna esses ovos diabólicos? Uma gota de sriracha por cima – e um toque inesperado de raspas de limão. Esta é a comida de festa de Halloween perfeita se você não tiver muitos convidados ou se quiser apenas um deleite elevado para sua pequena reunião.

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Maçãs Carameladas

Há algo mais Halloween do que uma maçã caramelada? Sacudir maçãs pode não ser a atividade popular que já foi, mas você ainda pode desfrutar desse sabor perfeitamente outonal com esta receita simples de maçã caramelada. Para esta receita, você fará seu próprio molho de caramelo e fará o movimento você mesmo, para garantir que cada maçã esteja devidamente coberta (ou, para um lanche menos açucarado, descoberta).

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Bombas de sujeira de muffin de abóbora

Para a versão mais doce de um muffin de abóbora padrão, pincele os muffins quentes com manteiga derretida e jogue-os no açúcar com canela. Sirva-os como um doce de café da manhã ou um lanche de Halloween ao meio-dia - de qualquer forma, eles serão a bomba.

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Fondue de barra de chocolate

Faça a festa (mesmo que seja apenas da sua casa) com um pouco de fondue. Todo mundo adora chocolate mergulhado em tudo, então pense em lanches inteligentes de Halloween para mergulhar e aproveitar o chocolate doce e quente a cada mordida.

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