Com famílias inteiras em casa enquanto nós abrigamos no lugar , aqueles com filhos precisam de bastante atividades simples, com pouca ou nenhuma bagunça para mantê-los ocupados e engajados. Feito corretamente, cozinhar com crianças pode preencher essa necessidade e ensinar habilidades importantes para a vida. Reconhecemos que você tem muitas coisas acontecendo agora simplesmente tentando manter sua vida em ordem —Então, como você cozinha com seus filhos sem parecer mais trabalhoso do que você já tem no seu prato? De acordo com Jennifer Tyler Lee, especialista em nutrição, criadora de jogos infantis e autora do best-seller Metade do açúcar, todo o amor , existem três dicas simples para manter as crianças ocupadas na cozinha com mais diversão e menos estresse.

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1 Faça disso um jogo

Tudo fica mais divertido quando é um jogo, o que é fundamental para cozinhar com crianças de qualquer idade, diz Tyler Lee. Use seu programa de TV favorito, como Picado ou Vila Sesamo , para inspirar um desafio de culinária familiar. Os pequenos adoram imaginar o que seus personagens favoritos gostariam de comer ', diz ela. Pode ser tão divertido e criativo imaginar o que fazer para seu personagem favorito quanto cozinhar algo para esse personagem.

Convide os pequenos a pensar em uma receita que o Cookie Monster gostaria de comer, ou o que Ernie faria para Bert, sugere Tyler Lee. Receitas simples como Froyo Pops e smoothies são um bom lugar para começar porque são rápidos, fáceis e bagunça relativamente fácil. Envolva seu filho em idade pré-escolar, convidando-o a organizar e medir os ingredientes, colocá-los no liquidificador ou contar os segundos enquanto seu smoothie está batendo.

Os alunos do ensino médio podem enfrentar jogos mais desafiadores. Convide os pré-adolescentes a encontrar uma receita que use um dos ingredientes-chave da sua despensa, como grão de bico enlatado. “Deixe-os pesquisar receitas online, vasculhar sua pilha de livros de receitas favoritos ou ligar para um amigo para recomendações, diz Tyler Lee. Pontos de bônus para a aplicação criativa de alimentos básicos da despensa, como usar lentilhas enlatadas em vez de ovos para fazer Bolo De Chocolate Super Húmido .

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dois Deixe as crianças liderarem

As crianças têm maior probabilidade de comer bem quando contribuem para trazer a comida para a mesa, diz Tyler Lee. Permitir que as crianças escolham quais receitas eles gostariam de fazer, ou com quais ingredientes eles gostariam de cozinhar, é empoderador e uma maneira positiva de envolvê-los. Crianças em idade pré-escolar podem ajudar a escolher ideias de café da manhã para seu plano de refeições da semana ou escolher algo que gostariam de preparar para a hora do lanche. Receitas simples são fundamentais aqui também.

Semeie suas escolhas escrevendo os nomes de uma variedade de receitas fáceis em pequenos pedaços de papel, coloque os papéis em um frasco de vidro e deixe as crianças escolherem uma receita do frasco, diz ela. Ofereça uma seleção de receitas simples de preparar lanches, como Sem Assar Energy Bites ou Picadas de cereais sem assar . Dessa forma, qualquer coisa que eles escolherem será fácil para você ou para eles fazerem. As crianças mais velhas podem ficar encarregadas de uma refeição por semana. Deixe seu aluno do ensino médio ou do ensino médio escolher uma noite da semana em que eles gostariam de encarregar-se do jantar, diz Tyler Lee. Eles definem o menu, escolhem as receitas e cozinham a refeição. Quanto mais liberdade você puder dar a eles no processo, mais gratificante será a experiência para eles e para você.

Na casa de Tyler Lee, quem prepara a refeição não precisa limpar, o que incentiva ainda mais os jovens chefs. Deixar que meus filhos fiquem encarregados de uma refeição todas as semanas é uma maneira simples de liderarem na cozinha. Compartilhar a comida ajuda-os a desenvolver habilidades culinárias essenciais que serão úteis quando saírem do ninho e também oferece a oportunidade de apreciá-los por sua contribuição para o sustento de nossa família, diz ela.

3 Cozinhar juntos

Cozinhar pode proporcionar momentos de aprendizado, especialmente quando vocês decidem cozinhar juntos. Aulas de matemática e ciências estão aninhadas dentro de cada receita e podem trazer alegria se vocês as procurarem juntos. Para crianças em idade pré-escolar, medir ingredientes pode ser transformado em um jogo de aritmética simples. Os alunos do ensino médio podem aumentar ou diminuir uma receita, empregando um pouco de divisão ou multiplicação simples, aconselha Tyler Lee.

Quanto à química, as receitas de baixo teor de açúcar em Metade do açúcar, todo o amor pode inspirar conversas sobre nosso tópico favorito: Ciência gastronômica . Por que a textura do pão de banana muda quando você tira o açúcar? Divirta-se pesquisando com seus filhos - as receitas podem dar vida a ótimas conversas. Se você está tentando descobrir como manter seus filhos aprendendo neste ambiente de ensino a distância , cozinhar pode ser uma maneira deliciosa de fazer isso. Além das aulas, há uma fresta de esperança adicional. Todos nós estamos gastando mais tempo cozinhando hoje em dia, então por que não transformar isso em uma oportunidade de passar um tempo de qualidade com a família? ' disse Tyler Lee. 'É a bênção desta situação e uma chance de transformar um momento desafiador em memórias positivas para nossos filhos.

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