O café pode acordar muito mais do que a sua manhã. Uma colher de sopa ou duas emprestam sabor defumado, às vezes achocolatado, a pratos doces e salgados. Experimente misturado com especiarias e polvilhado sobre um frango esfregado na manteiga para um pássaro polido sem a grelha. Polvilhado com bacon com açúcar mascavo, é uma adição digna de café da manhã. Ou mexa em nozes esmaltadas para dar-lhes um impulso inesperado. Em qualquer receita, descafeinado ou regular servem bem.

1. Frango Esfregado com Café Ancho

Embora possa parecer incomum cobrir um frango com café, o resultado é um equilíbrio perfeito, pois os grãos de café de boa qualidade são essenciais nesta receita, já que o sabor é muito avançado. O malagueta ancho em pó tem calor sem ser muito picante, o que o torna um bom acompanhamento para o café.

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2. Bacon Cristalizado com Café

Como se o bacon já não fosse mágico o suficiente, esta receita de bacon cristalizado com café muda completamente o jogo. É incrível o que um forno quente, uma camada generosa de açúcar mascavo e um café picante podem fazer com o bacon. O resultado é irresistível - algo entre um doce e o lanche mais saboroso do mundo.

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3. Nozes com cobertura para café

Nozes cristalizadas muitas vezes podem ser muito doces e enjoativos, mas nesta receita de nozes glaceadas com café, o amargor do café equilibra o vidrado com seu amargor de marca registrada. As nozes têm as notas perfeitas de salgado e doce, o que significa que combinam bem com tudo, desde um coquetel alcoólico de Manhattan até champanhe seco e espumante.

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