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Uma receita de batata simples, mas deliciosa, perfeita para qualquer ocasião.

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Quando se trata de organizar um feriado ou jantar, quase sempre há algum tipo de prato de batata - e por que não haveria? Eles são versáteis, baratos e irresistivelmente saborosos. Embora muitas de nossas amadas receitas de batata exijam manteiga e creme ou uma fritadeira, há muitas maneiras de preparar uma versão mais leve.

Esta receita de batata sem culpa usa apenas cinco ingredientes simples e é assada no forno. A melhor parte? Eles estão prontos em menos de uma hora do início ao fim. Devo avisá-lo, o cheiro de alho saboroso e parmesão fará sua família invadir a cozinha.

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Ingredientes

• Spray de cozinha antiaderente
• 4 batatas Russet grandes
• ¼ xícara de azeite
• ½ xícara de parmesão ralado e mais para servir
• 2 colheres de chá de alecrim fresco, finamente picado
• 1 ½ colheres de chá de alho em pó
• Sal e pimenta preta moída na hora
• 1 colher de sopa de folhas de salsa frescas, finamente picadas para servir (opcional)

instruções

• Passo 1

  Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Pulverize uma assadeira de 18 por 13 polegadas com spray de cozinha antiaderente ou forre com papel manteiga .

• Passo 2

  Esfregue e lave as batatas. Corte cada batata ao meio, em seguida, corte em fatias grandes (cerca de 8 no total por batata). Coloque as batatas na assadeira.

• etapa 3

  Regue com azeite, cubra com parmesão, alecrim, alho em pó e tempere com sal e pimenta (cerca de 1 colher de chá de sal e 1/4 de colher de chá de pimenta). Atire levemente. Em seguida, espalhe em uma camada uniforme.

• Passo 4

  Asse no forno por 30 a 35 minutos, virando as batatas para o lado oposto do corte na metade do tempo. Grelhe durante os últimos 1 a 2 minutos para deixá-los ainda mais crocantes.

• Etapa 5

  Cubra com mais algumas colheres de parmesão e salsa. Sirva quente.