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Brownies Fudgy Muscovado Escuros

Açúcar escuro muscovado exerce dupla função neste brownie incrivelmente rico e fudgy - o sabor profundo do melaço do açúcar casa-se fabulosamente com o chocolate agridoce, e sua qualidade úmida (junto com um toque pegajoso de xarope de arroz integral) contribui para uma mastigação semelhante a trufas de chocolate. Se alguma vez existiu uma versão misteriosa de 'bad boy' de um brownie, seria esta. - Shauna Sever , autor de Realmente doce (William Morrow, 2015)

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você pode beber leite de coco enlatado

Botões de limão polenta pistache

Cheios de sabor de limão brilhante e crocantes com fubá e pistache verde, esses biscoitos de botão são uma delícia estimulante maravilhosa. Mantenha a massa à mão para assar um lanche rápido ou asse um monte e embale-os em um lindo saco de celofane para um lindo presente de inauguração. - Joanne Chang , autor de Assar com menos açúcar (Chronicle, 2015)

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Bolo De Lanche De Amêndoa De Mel

Aqui está um bolo que você pode se sentir muito bem em fazer para sua família. É adoçado com mel, tem um miolo macio aveludado e a cobertura é doce o suficiente sem ser exagerada ... Para uma alternativa sem glúten, em vez de 1 1/2 xícara de farinha de trigo, tente substituir 1 / 2 xícara de farinha de sorgo, mais 1/2 xícara de farinha de arroz doce, mais 1/2 xícara de amido de batata. [Um amigo] considerou-o o melhor bolo sem glúten que ela já provou! - Joanne Chang

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Bolo De Pudim De Abacaxi Tostado De Rummy

Desde o início, parece ser qualquer bolo de migalhas com cobertura de streusel e açúcar mascavo. Mas dentro está uma mina de ouro de pedaços de abacaxi torrados e caramelizados. E abaixo disso? Bem, este bolo realmente faz seu próprio molho. História verdadeira. Requer alguns passos, mas o esforço vale a pena. Adicione uma colher de sorvete de baunilha e você tem dinamite de sobremesa. - Shauna Sever

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Botões de melaço de chocolate temperado

Eles são um ótimo biscoito de Natal - um sucesso entre os amantes de chocolate, os amantes de biscoitos de especiarias e aqueles que são atraídos pelos mais bonitos contendores de lata de biscoitos. Este biscoito recebe uma dose dupla de açúcares crus: muscovado escuro pegajoso na massa e um rolo de açúcar turbinado que adiciona crocância e um acabamento naturalmente brilhante em torno de uma poça de ganache de chocolate agridoce. - Shauna Sever

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