Tentar uma nova receita muitas vezes parece tão estressante quanto andar em uma corda bamba que está a 10 andares do chão (não que eu tenha qualquer experiência com andar na corda, mas uma garota pode imaginar). Seguir cada passo detalhado na primeira vez que você faz algo é quase impossível, e a ameaça de bagunçar algo pode pesar sobre você, especialmente quando há uma família faminta esperando no outro cômodo. Eu descobri que livros de receitas que são realmente agradáveis ​​de ler muitas vezes produzem os melhores resultados na minha cozinha.

Eu leio livros de receitas que gosto da mesma maneira que leio - até o fim para entretenimento, e depois referenciando tudo que destaquei na primeira tentativa. Isso não apenas torna o processo real de cozimento menos estressante, mas também cria uma conexão maior entre mim e o que estou fazendo. Afinal, toda grande receita tem uma grande história por trás.

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Devido a esses tempos estressantes, pode haver mais tempo em sua agenda para realmente mergulhar em livros de receitas que você não teria considerado de outra forma. As recomendações do meu livro de receitas são tão boas de leitura quanto de tutoriais, graças a autores que incluem colunistas de jornais, personalidades da televisão e chefs com formação clássica.

Com tudo o que está acontecendo, uma pausa para cozinhar (e ler) parece muito bom agora, não é? Compre esses livros de receitas divertidos - todos por menos de US $ 25 - abaixo:

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1 Nada extravagante: comida simples para receber as pessoas por Alison Roman

Nenhum cozinheiro o mantém tão real quanto Alison Roman, o New York Times colunista conhecida tanto por sua hilária presença nas redes sociais quanto por suas deliciosas receitas. Ela conhece truques de culinária revolucionários, como usar um banheira como refrigerador . E o senso de humor dela brilha em cada página deste livro, então parece que você está conversando com uma amiga que irá guiá-lo na hora de assar frango, em vez de trabalhar como escravo sozinho no forno.

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dois Descalço em Paris: comida francesa fácil que você pode fazer em casa por Ina Garten

Meu melhor amigo Cullen é obcecado por Ina Garten como eu sou obcecado por Brad Pitt, então, quando se trata dos livros de receitas do apresentador de televisão, confio na opinião de Cullen. Seu favorito de todos os livros de Ina é Descalço em Paris , por causa do romance que exala. Com este livro, você obtém histórias da época em que Ina e seu marido moravam na França, acampando e comendo na terra, junto com as fabulosas receitas francesas que ela aprendeu lá.

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3 Sal, gordura, ácido, calor: dominando os elementos de uma boa cozinha por Samin Nostrat

Se você ainda não domina o básico da culinária, distanciamento social pode levá-lo até lá. Você deve conhecer Samin Nostrat como o peculiar e genuíno hospedeiro do Netflix Sal, gordura, ácido, calor , e agora é hora de conhecê-la através do livro que inspirou o programa que você provavelmente fez muito. Ler seu livro de receitas é como ter alguém guiando você por um extenso treinamento em cozinha, dando tapinhas nas suas costas ao longo de cada passo do caminho.

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4 Cinquenta tons de frango: uma paródia em um livro de receitas por F.L. Fowler

Sim, este livro é uma paródia criada após 50 tons de cinza e por que, sim, é tão impróprio (de uma forma diferente, muito mais engraçada). Cada receita vem com um trecho na voz de Anastasia Steele que é tão caótico quanto hilário. Não deixe as crianças pegarem neste, mas envie-o para o seu círculo de amigos. Vale a pena mencionar: a receita de Dripping Thighs é incrível.

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5 Cravings: Hungry for More: A Cookbook por Chrissy Teigen

Cozinhar pode ser tão sério, mas Chrissy Teigen vira isso de cabeça para baixo. A modelo e apresentadora de televisão (cujos tweets devem ser enquadrados e pendurados no manto da sala) mantém as coisas igualmente vivas off-line em seu segundo livro de receitas. Ele apresenta receitas que vão tirar você da sua zona de conforto, como torradas grelhadas e purê de ervilhas (é bom, eu comi) e anedotas hilariantes que vão fazer você rir enquanto refoga - um risco de segurança em que nunca pensei até lendo este livro.

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6 Apetites: um livro de receitas por Anthony Bourdain

Do homem que, em suas próprias palavras, ao longo dos anos se transformou em uma Ina Garten psicótica, analmente retentiva e mal-humorada, ' Apetites é uma educação sobre quem foi Anthony Bourdain. É perspicaz, honesto e direto ao ponto.

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