Serei honesto: não há quase nada de que eu goste no inverno. No segundo em que a temperatura cai abaixo de 60 graus, eu começo a temer sua chegada - e assim que o solstício de inverno passa em dezembro, eu verifico obsessivamente meu aplicativo de clima para ver exatamente quantos minutos de sol adicionamos todos os dias até a primavera finalmente decide aparecer. (Estamos com cerca de dois minutos e meio de luz do dia extra por dia agora, BTW).

Mas agora que nós temos ' saltado para a frente 'e tinha mais de 50 graus-dias sob nossos cintos, eu me sinto um pouco culpado. Eu ao menos consegui cozinhar todas as minhas receitas favoritas para o tempo frio e alimentos favoritos de conforto? Se você está sentindo um nível semelhante de FOMO, não se preocupe - você ainda tem um pouco de tempo para uma massa de queijo pegajosa e pimenta picante. Eu apenas recomendaria pré-aquecer o forno imediatamente.

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dois Roll-Ups de Ricota em Molho Cremoso de Abóbora

Abóbora, sálvia e massa assada - o que mais você precisa? Ricota, isso sim. Aqui, todos os itens acima são assados ​​no forno até que o queijo esteja quente e pegajoso e a massa esteja somente dourar o suficiente para quebrar quando você corta pela primeira vez.

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Como poderíamos dar a você um resumo dos favoritos do clima frio sem incluir um chili rico e quente? Este confere todas as caixas, graças à combinação de chouriço, cebola, pimentão poblano e feijão, que cantam quando misturados ao caldo de tomate. Quanto às coberturas, quanto mais, melhor: sugerimos fatias de abacate, repolho e limão, mas queso fresco, coentro e até salgadinhos de milho seriam igualmente bem-vindos.

4 Frango Picante e Polenta

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5 Sanduíches Reuben De Cogumelo Crocante

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6 Frigideira de Quinoa Com Azeitonas e Tofu Crocante

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7 Puff Pastry Canela Rolls

Não há nada melhor do que acordar em uma casa que cheira a pãezinhos de canela recém-assados. Infelizmente, o tempo que leva para permitir que a massa levedada cresça e cresça significa que é mais provável que você a coma no jantar do que no café da manhã. Esses rolos de massa folhada de canela estão aqui para resolver todos os seus problemas: Eles levam apenas 30 minutos (e oito ingredientes) para fazer do início ao fim.