9 MANEIRAS INTELIGENTES, SURPREENDENTES E TÃO ÚTEIS DE USAR O SAL

De todos os temperos que existem, o sal é indiscutivelmente o melhor. Claro, pode ser a resposta menos imaginativa ou mais óbvia, mas pense: esta é a um ingrediente isso é absolutamente necessário para quase todos os pratos que você come. Esqueça de adicionar uma pitada de sal e tantos alimentos que deem dar água na boca (ovos, abacates e até um suculento filé mignon) mal valem a pena comer.

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Mas é o seguinte: o sal pode ser usado para muito mais do que elevar o sabor dos nossos pratos favoritos. É hora de dar ao cloreto de sódio alguma licença criativa. Aqui estão 9 maneiras geniais de usar sal que * não * tempero:

Impedir que as maçãs dourem

Uma rápida imersão em água salgada pode ajudar a cortar as maçãs com aparência (e sabor) frescas por mais tempo - evita o escurecimento enzimático desagradável e desagradável causado pela oxidação. De acordo com Erica Williams, gerente sênior, Consumer Insights, Consumer Affairs & Engagement da Morton Salt, para manter suas maçãs apetitosas, adicione 1/2 colher de chá de sal kosher para 1 xícara de água fria e mexa. Mergulhe suas fatias de maçã na água salgada por cerca de dez minutos, escorra-as e guarde até que esteja pronto para usá-las ou servi-las. Enxágue com água da torneira - eles terão gosto de recém-cortados. Dica profissional: isso funciona com batatas também !

Bebidas geladas

Se você é um anfitrião de festas improvisadas, você vai adorar este hack. Adicionar sal ao balde de gelo esfriará as bebidas com mais rapidez, o que é uma mudança de vida especial para o entretenimento de verão. Para resfriar rapidamente uma garrafa de vinho ou champanhe, coloque a garrafa em um balde de gelo ou outro recipiente de plástico alto. Adicione uma camada de gelo no fundo e polvilhe com algumas colheres de sopa de sal kosher. Continue a colocar uma camada de sal e gelo até atingir o gargalo da garrafa e, em seguida, adicione água até o nível do gelo. Após 10 a 12 minutos, abra e sirva.

Limpe sua tábua de corte

Para ajudar a eliminar os odores da sua tábua de corte de madeira, simplesmente despeje uma quantidade generosa de sal marinho diretamente em sua superfície. Esfregue levemente com um pano úmido e enxágue em água morna com sabão.

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Livre-se dos odores de alho ou cebola em suas mãos

Se você acabou de picar alho e está prestes a enfrentar uma situação social, não tema. Simplesmente esfregue as mãos com uma mistura de suco de limão e sal e lave-as com sabão. O cheiro deve se dissipar imediatamente.

Pegue um ovo quebrado

Se um ovo quebrar na bancada ou no chão da cozinha, salpique sal na bagunça. Deixe marinar por cerca de 20 minutos - você deve ser capaz de limpar imediatamente.

Descontamine seu ralo

Despeje 1/2 xícara de sal no ralo da cozinha ou do banheiro com um litro de água quente uma vez por semana. Isso ajudará a mantê-los funcionando sem problemas.

Acalma uma dor de garganta

Quer você tenha sido atingido por um inseto ou apenas falado demais no dia anterior, você pode gargarejar com uma mistura de uma parte de sal para duas partes de água. A água salgada ajudará a acalmar sua dor de garganta instantaneamente.

Restaurar o brilho do vidro

Se você tiver um vaso, cafeteira ou outro recipiente de vidro menos lustroso, o sal pode ajudá-lo a recuperar o brilho. Comece misturando 1/3 xícara de sal marinho com 2 colheres de sopa de vinagre para formar uma pasta. Aplicar no interior do copo (para uma jarra ou vaso grande, duplique ou triplique a quantidade de pasta). Deixe repousar por 20 minutos, esfregue e descarte a pasta. Enxágue o copo e seque e ele brilhará como novo.