Comedores saudáveis que preferem alimentos sólidos a vitaminas estão com sorte. Colheita Diária, o serviço de alimentação em uma única etapa direto ao consumidor está lançando um novo trio de pão sírio vegan sem glúten à base de plantas, enviado congelado direto na sua porta. A partir de 7 de abril, os pães achatados , que custam US $ 8,99, serão adicionados à empresa de alimentos congelados patrocinada por Serena Willams e Gwenyth Paltrow.
Colheita Diária Flatbreads será lançado em três sabores: Alcachofra e espinafre na crosta de brócolis, Couve e coentro na crosta de batata-doce e tomate e Cremini na crosta de couve-flor . Cada um é projetado para imitar os sabores de um prato já familiar, mas com um toque mais saudável. O pão achatado de alcachofra e espinafre é inspirado na pizza branca de alcachofra assada, a couve assemelha-se a vegetais assados mergulhados em molho de ervas e o tomate, coberto com grandes rodelas de cebola e cogumelos é inspirado em uma torta de molho vermelho. Cada pão achatado tem duas porções e leva cerca de 20 minutos para assar no forno.
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Antes os pães achatados bateu nas portas, Real Simples provei uma prévia do produto. Aqui está o que pensamos.
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O 'Unboxing'
My Daily Harvest Flatbreads chegou via UPS, que, felizmente, eu poderia rastrear online e planejar minhas próximas refeições. Assim que recebi o pacote, desembrulhei a comida, embalada em caixas de papelão finas para Instagram, que deslizavam facilmente em espaços apertados no freezer. Dentro de cada caixa, um pão achatado congelado era bem embrulhado em plástico e um fundo de papelão para manter a crosta dura, semelhante a uma pizza congelada.
A preparação
Aquecer um pão achatado da colheita diária é tão fácil quanto assar uma pizza congelada, mas com uma ressalva: você pode enfeitá-lo como quiser. Enquanto os pães achatados paleo-amigáveis não têm queijo, o queijo é uma cobertura bem-vinda e merecedora. Adicione um pouco de mussarela, pecorino, fontina ou parmesão à alcachofra, queijo feta ou bleu à couve e seus queijos de pizza favoritos ao cogumelo de tomate.
Depois que o forno é pré-aquecido a 450 ° F, os pães achatados vão direto para as prateleiras do forno, como as melhores pizzas congeladas. Defina um cronômetro de 10 minutos e gire-os na metade e, pro-tip, use uma luva de forno longa para proteger seu braço do forno superaquecido ... Mais 10 a 12 minutos depois e os pães achatados estão prontos. Remova com cuidado cada um e deixe descansar em uma assadeira ou gradinha.
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O Teste do Sabor
Depois que os pães achatados descansaram por alguns minutos, mas ainda estavam bem fumegantes, usei uma tesoura de cozinha para cortar os meus em quatro fatias. Agora também é um bom momento para adicionar migalhas de queijo ou um bocado de ricota ou iogurte grego.
Embora os alimentos congelados sejam tipicamente salgados demais, o Daily Harvest visa pratos extremamente saudáveis, então achei os pães achatados um pouco mal temperados. Mas isso não é nada que alguns shakes de sal e flocos de pimenta vermelha não consigam consertar. Cada sabor fresco, gratificante e saudável, e com alguns acréscimos, pode ser facilmente personalizado para uma refeição super satisfatória. Meu favorito era a alcachofra assada, que tem uma camada abundante de tahini para o molho branco (no lugar do creme) . Devorei a crosta do brócolis com garfo e faca - a combinação de alcachofra, brócolis e espinafre funcionou bem e me senti bem comendo verduras.
No geral, eles não substituiriam a pizza para mim (o que poderia?), Mas são certamente a opção mais saudável no meu freezer agora - e dez vezes mais saborosa do que a minha salada de trabalho de casa triste.
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