Eu escrevo muito sobre preparação da refeição . Costumo praticar o que prego, fazendo saladas e ensopados no fim de semana para que eu possa aquecer e comer com uma brisa durante a semana, quando meu tempo é limitado por causa das exigências do trabalho. Mas, para ser honesto, há muitas semanas em que não há absolutamente nenhum tempo, mesmo aos domingos, para organizar minha lista de compras, comprar alimentos e preparar refeições. Foi quando me peguei recorrendo a refeições para viagem ou congeladas mais vezes do que gostaria de admitir.
Mas com a evolução do kit de refeições e empresas de alimentos direto ao consumidor, algumas marcas repensaram como as pessoas ocupadas podem comer bem - vegetais, superalimentos , frutas, nozes e muito mais - sem muito esforço. Uma dessas empresas é Colheita Diária .
Conhecida originalmente por suas misturas de smoothie pré-embaladas, a empresa agora oferece Harvest Bowls (alimentos saborosos que eles dizem ser ótimos para qualquer hora do dia), sopas, lattes, tigelas de aveia e tigelas de chia. Esses alimentos são abordagens diferentes para a mesma ideia básica: oferecer refeições saudáveis e gratificantes que você pode se sentir bem fazendo e servindo a você ou sua família, mesmo quando você está muito ocupado para realmente cozinhar.
Experimentei uma variedade de seus produtos por um mês. Eu bebia smoothies pela manhã e usava tigelas de colheita como um almoço ou jantar rápido quando não tinha tempo para cozinhar. As tigelas de aveia eram para as manhãs de fim de semana, quando eu tinha mais tempo para sentar e saborear cada colherada. Sopas feitas para jantares maravilhosamente fáceis durante a semana, com um pedaço de baguete fresca e crocante, recolhidas no meu caminho para casa. Comi muitas dessas refeições pré-embaladas em meu experimento de 31 dias, o que significa que tinha muito a aprender e compartilhar.
4 principais vantagens para comer a colheita diária por um mês
1. É muito mais saudável do que quase qualquer outra opção de comida congelada: Smoothies, mesmo com a adição de leite de Aveia , têm menos de 400 calorias para a maioria das misturas. Embora seja mais alto do que uma tigela de cereal, cada smoothie está transbordando de frutas, vegetais, verduras, gorduras boas e muito mais. Além disso, os smoothies são embalados para que você possa misturar, despejar e saborear em qualquer lugar. Isso removeu qualquer tentação de pegar um mega muffin de mirtilo quando eu pegasse o café, e certamente removeu qualquer apelo de um biscoito de ovo e queijo na loja de donuts também. Além disso, os salgados Harvest Bowls tinham números nutricionais admiráveis, normalmente com menos de 400 calorias e sódio que, em alguns casos, é mais alto do que você gostaria de consumir em uma refeição, mas empalidece em comparação com a maioria dos jantares congelados.
2. É uma maneira incrivelmente fácil de aumentar a ingestão de frutas e vegetais com pouco esforço: Tenho que admitir que luto para conseguir todas as minhas porções diárias de frutas e vegetais. (Na verdade, o Centro de Controle e Prevenção de Doenças diz apenas 1 em cada 10 adultos obter frutas e vegetais suficientes, então se você for um dos 9 em cada 10 que não tem, estou com você.) O que descobri com meu suprimento de Colheita Diária foi que aumentei dramaticamente a quantidade de produtos e plantas que eu era comendo porque seus alimentos são todos voltados para plantas. Em vez de macarrão com queijo, você pode desfrutar brócolis com cheeze. O queijo falso é feito com fermento nutricional, que é saboroso o suficiente para enganar qualquer viciado em queijo. Como eu estava comendo um smoothie no café da manhã e um Harvest Bowl no almoço ou no jantar (às vezes os dois), aumentei infinitamente minha ingestão de vegetais em relação ao frango grelhado com fatias de batata-doce, que era meu pedido casual rápido habitual.
RELACIONADO : 7 maneiras sorrateiras de inserir mais frutas e vegetais na sua dieta
3. Isso destruiu minha desculpa por não comer bem - falta de tempo: Ainda mais fácil do que os kits de refeição, as tigelas da colheita diária ficam prontas em menos de 10 minutos. Esvaziei uma xícara em uma frigideira de aquecimento ou frigideira enquanto fazia a limpeza da cozinha e deixei o calor fazer o trabalho de descongelar os vegetais e aquecer os molhos. Não está em casa perto de um fogão? Ainda mais fácil: você pode aquecê-los em um micro-ondas . Os sabores são brilhantes e ousados. Ao contrário de muitas refeições congeladas, estas não são carregadas com molhos salgados para mascarar ingredientes abaixo da média. Se eu estava procurando uma refeição mais pesada, simplesmente adicionei um pouco de frango grelhado ou tofu grelhado. Para os smoothies, eu entrei na rotina de prepará-los enquanto me preparava para o dia. Acrescentei o líquido sugerido ao copo (normalmente, leite de amêndoa, leite de aveia ou água de coco) e deixei descansar por cerca de 5 minutos para amolecer os ingredientes. (Meu liquidificador é forte, mas ele pode ajudar com um pacote congelado ligeiramente mais macio.) Então, eu colocaria no liquidificador e deixaria o botão mágico do smoothie funcionar. Os copos portáteis são projetados para beber em viagem, então coloquei o smoothie de volta no copo, coloquei em cima e inseri um canudo reutilizável.
4. Experimentei alimentos que normalmente não compro. Gosto da maioria dos alimentos, mas geralmente apenas em pequenas quantidades. Então, quando tenho vontade de comer couve de Bruxelas, quero comê-la uma vez, e provavelmente só depois de alguns dias. Se eu cozinhar uma receita, no entanto, provavelmente terei pelo menos três porções restantes. O mesmo vale para alimentos como kimchi. Eu gosto um pouco, mas não muito. Mas as refeições de porção única permitem que você satisfaça um pouco de desejo - eu adoro o Couves de Bruxelas + Lime Pad Thai —E então passe para outro sabor no dia seguinte, como Sopa de cogumelos + missô . O mesmo vale para os smoothies. Embora comprar seus próprios ingredientes seja uma ótima maneira de fazer uma mistura DIY que você sabe que vai adorar, a opção de ter qualquer número de sabores durante a semana é atraente. Um dia, eu gostaria de algo um pouco mais saboroso (como em não terrivelmente doce), então eu voltaria para Gergelim Preto + Banana . Para algo um pouco mais frutado, o Feijão Morango + Baunilha era um favorito.
Qual é o preço da colheita diária?
O Daily Harvest oferece caixas com 9, 12 e 24 xícaras. Os preços por xícara diminuem à medida que você aumenta o número de xícaras por caixa. Uma caixa de 9, que pode ser ótima para uma semana de smoothies com algumas opções de jantar, custa US $ 7,75 / xícara. Se você tentar uma vez e decidir que é para você, uma caixa com 24 ou o equivalente a xícaras de um mês custa US $ 6,99.
Descobri que isso mantém meu orçamento de mantimento apenas um pouco menor do que o que eu gastava quando comprava refeições desordenadamente porque não tinha tempo para cozinhar. Uma única salada e sopa de US $ 20 equivalem a quase três xícaras de frutas e vegetais, ou três refeições. Mas considere o que eu estava recebendo em troca: comida de verdade.
É uma opção barata? Não, você está recebendo muitos produtos frescos e alimentos preparados, o que significa que está pagando um valor extra por esses serviços. Mas quando comparada à marinara descongelada como uma sopa e um hambúrguer de peito de frango mole, a opção de comer algo que tem um gosto tão próximo de preparado na hora quanto possível, o extra caro parece valer a pena para mim, especialmente quando minha alternativa não chega nem perto de ser tão saudável ou barato.
RELACIONADO : Eu tentei CBD no meu chá, e aqui está o que eu senti
