Amamos uma tendência de superalimentos megaexóticos, muito divulgada, tanto quanto o resto, mas no final do dia, a maioria dos alimentos mais saudáveis ​​para comer são muito simples. Não é esse o ponto? Eles estão inteiros, não processados, não refinados e provavelmente uma planta. E embora não ousemos considerar esses ingredientes básicos - nozes, batata doce, morango, espinafre e assim por diante - enfadonhos, podemos certamente dizer que são pouco reconhecidos.

Um dos superalimentos * reais * mais saudáveis ​​e subestimados que existe? Aveia. Pergunte a qualquer RD ou MD e eles dirão que você deveria comer mais deles. Eles são incrivelmente versáteis, acessíveis e nutritivos. A aveia também é estável no armazenamento, o que para muitos de nós é o que mais nos preocupa agora. Você pode servir aveia doce ou salgada; quente ou frio (perdão, durante a noite ) Junte a canela, a manteiga de amendoim, as frutas vermelhas ou coloque um ovo. Asse aveia em barras ou fazer granola caseira. Independentemente de como você os coma, aqui estão todos os benefícios saudáveis ​​que você colherá ao comer aveia, de acordo com Cara Harbstreet, MS, RD, LD de Street Smart Nutrition .

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1 Saúde digestiva

A aveia é uma super fonte de fibra e pode ajudar a manter um sistema digestivo saudável. Eles contêm fibras solúveis e insolúveis e são uma das maneiras mais convenientes de aumentar a ingestão de fibras (um nutriente deficiente que a maioria dos americanos não consome o suficiente).

dois Saúde do coração

Três gramas de fibra solúvel de aveia, quando fazem parte de uma dieta pobre em gordura saturada e colesterol, podem reduzir o colesterol no sangue, o que pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas. Uma porção da boa e velha aveia Quaker Old-Fashioned fornece cerca de 2 gramas, então adicione outra pequena porção - como uma barra de granola ou cobertura de iogurte - para fazer um favor sério ao seu sistema cardiovascular.

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3 Eles o mantêm mais completo, por mais tempo

Aveia é considerada um grão inteiro —Outro grupo de alimentos que a maioria dos americanos não come o suficiente — e pode ser incorporado em pratos quentes, frios, doces ou salgados para qualquer hora do dia. Eles combinam bem com outros alimentos nutritivos, como frutas, vegetais, laticínios e fontes de proteína de origem vegetal e animal, melhorando a qualidade geral de sua dieta. Aveia também é super nutritiva e farta, então você não ficará tentado a parar na máquina de venda automática de doces 20 minutos depois de comê-los. Finalmente, graças ao seu sabor suave e facilidade de cozimento, todas as variedades de aveia fornecem uma tela em branco culinária para a criação de refeições e lanches nutritivos e deliciosos.

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