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Finalmente, uma maneira fácil de comer nosso bolinho de massa comprado em loja favorito sem sair de casa.

estojos de maquilhagem com compartimento para pincéis

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Muitas vezes, nos encontramos com um desejo louco de fim de noite por uma comida específica e não podemos encarar a ideia de esperar até que a loja abra de manhã (ou deixar nosso sofá confortável) para satisfazê-la. Ultimamente, essa comida é sempre Nhoque de couve-flor do Trader Joe.

Se você já esteve nessa posição dolorosa ou leu o hype sobre o nhoque digno de culto, mas não tem um Localização do Trader Joe nas proximidades (ainda!), nós respondemos suas orações. Fazendo imitadores do Trader Joe's Bolinhos de couve-flor não poderia ser mais fácil, e é tão viciante, delicioso e saudável quanto a coisa real. Veja como fazer, começando com os mesmos ingredientes da embalagem do nhoque do TJ.

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Ingredientes

• 1 cabeça de couve-flor
• ¼ xícara de farinha de mandioca (ou fécula de tapioca, se a mandioca não estiver disponível)
• ¼ xícara de fécula de batata
• 1 colher de sopa de azeite extra virgem
• ½ colher de chá de sal marinho

instruções

• Passo 1

  Comece cortando a cabeça de couve-flor em floretes, depois transfira para uma panela com água fervente e cozinhe-os até ficarem macios, cerca de cinco a oito minutos. Quando terminarem, coe-os e deixe arrefecer os floretes.

• Passo 2

  Transfira a couve-flor cozida para um processador de alimentos (ou liquidificador de alto desempenho) e processe-a até formar um purê espesso e cremoso. Coloque o purê em um pano de queijo e esprema o máximo de água possível (certifique-se de que sua couve-flor esteja fria ao toque ou você pode se queimar aqui). Você deve ter cerca de uma xícara de purê de couve-flor quando terminar de extrair a umidade do purê.

• etapa 3

  Adicione uma colher de sopa de azeite e ½ colher de chá de sal ao purê de couve-flor e misture esses três ingredientes. Em seguida, você pode polvilhar ¼ xícara de fécula de batata e farinha de mandioca. Misture bem os ingredientes úmidos e secos - a massa resultante deve ser firme e grossa o suficiente para rolar na bancada. Se ainda estiver muito pegajoso, você pode polvilhar uma colher extra de cada farinha até ficar viscosa o suficiente.

  como você cozinha uma berinjela

• Passo 4

  Enfarinhe bem o balcão ou a mesa e, em seguida, estenda as seções da massa em rolos longos e de 1 polegada de espessura. Para cortá-los em pedaços individuais de nhoque, basta usar uma faca de chef ou uma faca para cortá-los em pedaços de 2,5 cm. Se desejar, você pode usar um alicate ou a ponta de um garfo para fazer bordas com arestas. Ao cortar, coloque o nhoque em uma assadeira enfarinhada ou em um pedaço de papel de cera um por um, certificando-se de que eles não esbarrem um no outro (se o fizerem, eles grudam).

• Etapa 5

  A caixa do TJ oferece duas opções. Você pode refogar seus nhoques em azeite em fogo médio-alto até que estejam dourados e crocantes, cerca de 2-4 minutos de cada lado, ou fervê-los em água salgada (eles estão prontos quando flutuam para o topo). Somos parciais com o método refogado, mas ferver resulta em nhoque macio e derretido de dar água na boca. A partir daqui, você pode temperá-los com ervas frescas, muito parmesão, pesto, marinara ou nada. Desejo, saciado .