Como você deve se lembrar da aula de história do ensino médio, as 'hortas da vitória' começaram na América durante a Primeira Guerra Mundial. Em resposta à escassez de alimentos durante a guerra, os americanos foram encorajados a começar a cultivar seus próprios alimentos, e hortas surgiram nos quintais e em escolas e parques públicos em todo o país. 'Nos Estados Unidos, em março de 1917, Charles Lathrop Pack deu início à National War Garden Commission - uma organização para encorajar os' jardins de guerra '; que possa contribuir para o abastecimento de alimentos dos Aliados e trazer a vitória ', explica Lora Vogt, curadora de educação da Museu e Memorial Nacional da Primeira Guerra Mundial . “O apoio à jardinagem e à agricultura rapidamente se tornou uma forma de os americanos de todas as idades servirem e mostrarem patriotismo”, diz ela. A campanha teve um sucesso incrível. Em 1918, mais de 5 milhões de novos jardins foram plantados nos EUA.

Durante a atual crise do coronavírus, o conceito do jardim da vitória parece estar voltando e, embora a crise em questão e o contexto sejam diferentes, Vogt aponta que há facetas econômicas subjacentes a ambos. Durante a Primeira Guerra Mundial, as linhas ferroviárias priorizaram o transporte de militares, deixando menos vagões dedicados ao transporte de alimentos. “Por meio da jardinagem, os americanos conseguiram produzir cerca de 1,45 milhão de litros de comida enlatada em casa - suprindo suas próprias necessidades e reduzindo as linhas de abastecimento de outras pessoas”, diz Vogt.

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Hoje, a horta cultivada em casa está crescendo em popularidade mais uma vez. Numa época em que fazer compras com segurança exige um planejamento cuidadoso, algumas lojas estão vendendo do básico e as taxas de desemprego estão aumentando, a jardinagem pode ajudar a aliviar o medo da escassez de alimentos. Além disso, com milhões de americanos presos em casa, a jardinagem pode ser um passatempo gratificante e relaxante que não exige sair de casa e é apreciado por crianças e adultos. Não importa se você tem um grande quintal ou apenas um peitoril de janela ensolarado para se dedicar à causa, aqui estão algumas dicas para começar sua própria horta em casa.

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Como encomendar sementes (sem sair de casa)

Como todos nós tentamos evitar idas desnecessárias à loja, os negócios online de sementes estão crescendo rapidamente. Embora muitos jardineiros normalmente optem por começar com mudas cultivadas em viveiros, este ano, muito mais pessoas estão comprando sementes, pois podem ser enviadas pelo correio. 'Essencialmente, a compra oficial de sementes entrou em pânico há algumas semanas e, como estou ciente, todas as empresas de sementes estão experimentando a mesma coisa atualmente; um interesse que aumentou em ordens de magnitude ', diz Jack Whettam, gerente de vendas e marketing da Hudson Valley Seed Co .

Felizmente, há muitos lugares para pedir sementes online sem pisar em um centro de jardinagem, incluindo Hudson Valley Seed Co e agachamento , além de muitas opções no Etsy, como o Plant Good Seed Company e SEEDVILLE EUA . O único problema: por causa da demanda sem precedentes por sementes, quase todas essas empresas estão enfrentando atrasos ou impedindo novos pedidos enquanto tentam recuperar o atraso.

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Antes de comprar sementes, verifique a zona de cultivo da sua área . A maioria dos locais de sementes listará em quais zonas cada planta pode prosperar, portanto, confirme se você está escolhendo sementes que estão dentro de sua zona de resistência específica. Enquanto você espera pacientemente que suas sementes cheguem, leia algumas dicas básicas de jardinagem dos profissionais.

Quando começar a plantar fora

'A primavera é a melhor época para plantar vegetais', diz Whettam, 'e muitos podem fornecer durante todo o verão (como um tomate indeterminado ou uma planta de pepino), enquanto outros podem ser iniciados na primavera e semeados em sucessão ao longo do ano ( como alface ou vegetais de raiz). ' Você vai querer esperar até depois da última data de geada em sua área ( verifique pelo código postal aqui ) e quando há horas suficientes de luz do dia. Assim que essas duas condições forem atendidas, você saberá que o solo está quente o suficiente e que há luz solar suficiente para começar o plantio ao ar livre.

Como Começar Sementes Dentro De Casa

Mesmo que a data de geada da sua área ainda não tenha passado, você ainda pode começar a plantar sementes dentro de casa, usando o que tem em mãos. Caixas de ovos, latas de muffin e latas podem ser usadas para iniciar as sementes. 'Contanto que haja drenagem adequada, espaço suficiente para um sistema radicular saudável e, mais importante, que o vaso escolhido não seja feito de algo que possa liberar toxinas para o solo, ele pode funcionar bem!' diz Whettam.

Você vai querer seguir as instruções específicas de início de sementes para o tipo de sementes que comprou, mas aqui está um guia geral:

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1. Certifique-se de que os recipientes tenham orifícios de drenagem.

2. Se possível, plante suas sementes em uma mistura inicial de sementes, que normalmente não contém solo. Mas se você não conseguir obter uma mistura de sementes em quarentena, o solo pode funcionar, mas também não drena e pode aumentar as chances de doenças para as mudas.

3. Plante as mudas na profundidade certa - verifique o pacote de sementes para ter certeza.

4. Coloque os recipientes em uma área quente. A parte superior de uma geladeira é um local popular. (Observação: mas assim que as mudas surgirem, você vai querer movê-las para um local mais fresco, porém ensolarado).

Como Transplantar Mudas

Quando suas mudas estiverem prosperando, você precisará transferi-las para recipientes maiores ou plantá-las no solo ao ar livre. Se você estiver considerando uma horta em recipiente, consulte a lista da Hudson Valley Seed Co de melhores vegetais e ervas para pequenos espaços . Essas variedades são ideais para jardineiros urbanos.

Não tem um espaço ao ar livre? Não se preocupe, mesmo um peitoril de janela ensolarado ou balcão de cozinha pode conter um jardim de ervas próspero. Aqui estão as sete ervas mais fáceis de cultivar dentro de casa.

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