10 truques para refeições a bordo do Genius

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Ingredientes do café da manhã Ingredientes do café da manhã Crédito: James Baigrie / Getty Images

1 Faça sua própria mistura de cereais.

Encha um saco de armazenamento que pode ser fechado novamente com sua marca favorita de cereal, algumas nozes, frutas secas de sua escolha (talvez damascos e figos picados, passas ou cranberries e maçãs), além de sementes de linho e uma colher de chá de canela. Traga sua própria colher de plástico e peça leite e um copo extra de plástico para usar como tigela quando os comissários de bordo oferecerem uma bebida.

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dois Embale uma salada de frutas que não esmague.

Estamos falando de frutas firmes: cerejas, ameixas, maçãs, melancia e pedaços de abacaxi. Até mesmo quartos de frutas ficam firmes com elásticos para mantê-los fechados.

3 Prepare um café da manhã portátil com antecedência.

Muffins caseiros, scones, burritos de café da manhã - todos são deliciosos e cabem perfeitamente na palma da sua mão. Além disso, lembre-se de que os protocolos da TSA permitem que você carregue até 100 ml de alimentos líquidos ou gelatinosos (como um mini smoothie).

4 Vá com tudo para uma mesa de charcutaria faça você mesmo.

Compre um bom pão artesanal - algo com nozes, uma massa fermentada rústica ou uma baguete clássica - na padaria local. Fatie em casa e regue com um pouco de azeite. Feche bem essas fatias em um saco plástico que pode ser fechado novamente para evitar que estraguem durante o transporte. Em seguida, prepare um piquenique durante o vôo para combiná-lo com - seu queijo favorito (não muito fedido!), Azeitonas, pimentão vermelho torrado, salame e mostarda granulada (embalada em um pequeno recipiente). Facas de plástico e outros utensílios são permitidos a bordo e irão ajudá-lo a fatiar e preparar.

5 Vá com a salada de grãos.

Saladas fartas e saudáveis ​​em camadas são uma refeição excelente, satisfatória e sem murcha. Regue os grãos com azeite e agite o recipiente imediatamente antes de comer. Cubra sua base de grãos com pedaços de pepino e tomate, cogumelos grelhados e abóbora, cenoura ralada, beterraba, cebola roxa, queijo duro e folhas verdes fortes como couve. Um pouco de bacon cozido adiciona sabor de carne e não estraga. (Não sabe por onde começar? Confira nosso guia definitivo para comprar, cozinhar e comer grãos inteiros.)

6 Não fazer nada.

Quando a pessoa ao seu lado está beliscando alimentos processados ​​cheios de sódio e até mesmo o ar ao seu redor está enlatado e rançoso, um lanche de vegetais é uma maneira segura de se sentir mais fresco. Tente embalar palitos de aipo e cenoura em um recipiente com homus no fundo para facilitar a imersão. Ou misture um crudité: rabanetes, folhas de endívia, fatias de erva-doce, aspargos, ervilhas na vagem, pimentões, couve-flor e brócolis são algumas opções mais fora do comum.

7 Comece a estourar.

Antes de usar o jato, bata um lote de pipoca em casa no fogão ou em um popper de ar. É um carboidrato complexo de baixa caloria que é uma ótima fonte de energia. (Precisa de inspiração? Confira nossas receitas simples de pipoca, como Pipoca com Manteiga Marrom e Parmesão).

8 Arrume uma lembrança comestível.

Sua viagem de avião para casa é a oportunidade de saborear um último gostinho de suas férias - e sanduíches são uma ótima maneira portátil de fazer isso, já que quase todas as regiões têm sua própria versão exclusiva. Voltou de Miami? Pegue um cubano. Memphis? Um cursor de porco puxado.

9 Sip smart.

Embale gengibre cru descascado em sua garrafa térmica e peça água quente do carrinho de bebidas para criar um chá de gengibre instantâneo após o jantar. Ou, se você preferir algo mais forte, um Kit de coquetel de mão (US $ 24) fornece tudo que você precisa (exceto álcool e misturadores, que você deve conseguir marcar a bordo) para fazer um gin tônico ou antiquado de primeira qualidade durante o voo.

10 Suar as pequenas coisas.

Guarde alguns pequenos alimentos básicos, como utensílios de plástico e pacotes de sal e pimenta, em um saco de fácil acesso para realmente melhorar o seu jogo de jantar na companhia aérea. Outros itens obrigatórios: lenços umedecidos para limpar as mãos e desinfetar apoios de braços e bandejas, além de um pequeno saco de lixo para facilitar a passagem de lixo para a aeromoça. E, finalmente, não saia de casa sem algum bom senso: por cortesia para com seus companheiros de viagem, não coloque alimentos com odores que possam ofender, como atum.