Os melhores espremedores são aqueles que correspondem às suas necessidades de sucos. Seja você um espremedor de frutas hardcore que espreme frutas e vegetais pela manhã, ao meio-dia e à noite, ou você é aquele que só ocasionalmente quer um gole de matar a sede suco de aipo após um treino intenso, obter o espremedor que se adapta ao seu espaço, às suas necessidades e às suas preferências irá ajudá-lo a obter o máximo do seu orçamento.
Antes de fazer um investimento em seu primeiro (ou mesmo próximo) espremedor, leia mais sobre os três tipos principais de espremedores. Embora as máquinas individuais possam ter características especiais ou atributos únicos, suas funções básicas se resumirão a uma destas três: centrífuga, mastigadora ou trituradora. Esses espremedores variam na forma como extraem o suco, na rapidez com que atuam, na qualidade do suco e até no barulho.
O espremedor certo para você pode depender do tipo de investimento que você está disposto a fazer também. O suco pode ser caro, assim como os espremedores. Espremedores caros são um investimento inicial, mas muitos deles são projetados para extrair o máximo de suco possível de sua produção. Isso, em última análise, economiza dinheiro e reduz o desperdício de alimentos. Os espremedores menos caros podem não custar tanto direto do bolso, mas podem não produzir um alto rendimento de suco. No final, você precisará de mais frutas para obter a quantidade de suco que deseja.
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Continue lendo para descobrir sobre os três principais tipos de espremedores, seus prós e contras e quais recursos vale a pena pesquisar se você estiver pronto para comprar um espremedor. Em seguida, vá para o nosso guia de compras para ver nossas escolhas para os melhores espremedores .
Tipos de espremedores
Espremedores centrífugos
Os espremedores centrífugos moem os produtos com dentes minúsculos em uma cesta que gira rapidamente. O suco é então passado por uma peneira de malha fina. Este método funciona rapidamente, mas tende a produzir muita espuma, que alguns acham desagradável ou sentem que causa a oxidação de seu suco. Os espremedores centrífugos funcionam melhor para fazer sucos de cenouras, maçãs e outras frutas e vegetais duros, do que verduras com alto teor de fibras, como grama de trigo e couve. A maioria dos espremedores centrífugos são leves, fáceis de instalar e usar e fáceis de limpar com peças removíveis que podem ser lavadas na máquina de lavar louça. Esses espremedores são rápidos, mas tendem a ser barulhentos (o que pode ser um problema se você estiver fazendo sucos de manhã cedo enquanto as pessoas estão dormindo). Os espremedores centrífugos são normalmente os mais baratos e ótimos para quem está começando a fazer sucos; modelos de qualidade começam em $ 50.
Espremedores de mastigação
Os espremedores de mascarar imitam a mastigação de frutas e vegetais, usando brocas com dentes afiados de metal. Eles então pressionam a quantidade máxima de suco da polpa, o que resulta em altos rendimentos e muito pouca formação de espuma ou oxidação. Esta técnica de espremedor lento permite espremer facilmente verduras com folhas, como grama de trigo, espinafre e couve. Também conhecido como espremedor de frutas, os espremedores mastigadores levam mais tempo para produzir suco, mas não o aquecem. Acredita-se que isso preserve mais nutrientes no suco final. Esses espremedores tendem a ser mais silenciosos e operar com um zumbido baixo. Seus motores mais fortes têm um custo mais alto, mas permitem recursos adicionais, como fazer manteigas de nozes, papinhas, sorvetes e até massas. Os espremedores de mascarar custam mais de US $ 200 e são mais um investimento para o espremedor sério.
Espremedores de trituração
Se você não consegue passar um dia sem seu copo de suco fresco, o melhor espremedor para você pode ser um espremedor de trituração. Esses espremedores usam engrenagens duplas giratórias para esmagar e moer os produtos em partículas muito pequenas e muito finas. As engrenagens então retiram o máximo de suco dos pedaços de comida, deixando para trás uma polpa muito seca e suco de alta qualidade. Esse tipo de espremedor é particularmente bom com vegetais saudáveis e verduras, mas também pode obter uma grande quantidade de suco de frutas macias. Como o espremedor de mastigar, um espremedor de trituração é muito mais silencioso do que um espremedor centrífugo, mas o nivelador aqui pode ser a pegada grande. A maioria dessas máquinas são espremedoras de frutas horizontais, o que significa que precisam de mais espaço em sua bancada ou na despensa. Como compensação, muitos desses espremedores também são capazes de várias outras grandes tarefas culinárias, desde moer sementes e nozes a picar vegetais. Se este parece ser o espremedor certo para você, esteja preparado para fazer um investimento. A maioria dos modelos começa em torno de US $ 400 e pode custar facilmente vários milhares de dólares.
O que procurar em um espremedor
Rendimento / tipo de produto
Ao decidir qual tipo de espremedor é para você, a primeira coisa que você precisa pensar é que tipo de suco você gostaria de fazer com mais frequência. Procure um espremedor de sumos com alto rendimento para os produtos que você vai fazer. Os espremedores mastigadores funcionam melhor para verduras com folhas, produzindo grandes quantidades de polpa seca, o que significa menos desperdício de suco e menor custo a longo prazo. Se você for apenas fazer sucos de frutas e vegetais duros, um espremedor centrífugo de alta qualidade e mais barato pode ser sua melhor aposta.
Tamanho e armazenamento
Outra consideração importante é onde você planeja armazenar sua centrífuga e a facilidade com que deseja acessá-la. Embora os espremedores mastigadores horizontais possam produzir grandes volumes de suco, você pode não ter espaço para eles. Eles tendem a pesar mais e são difíceis de mover do armário para o balcão. Por outro lado, o tamanho reduzido dos espremedores verticais é ideal para cozinhas menores com espaço limitado no balcão; eles costumam ser facilmente acomodados sob os armários. Modelos centrífugos leves são perfeitos se você precisa mover sua centrífuga do espaço de armazenamento para o balcão. Apenas certifique-se de que o modelo escolhido pode lidar com o volume de suco que você planeja fazer: espremedores menores equivalem a quantidades menores de suco por lote.
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Velocidade e ruído
Certifique-se de que o seu espremedor de sumos se adapta ao seu estilo de vida em termos de rapidez e ruído. Os espremedores de mascarar são muito mais silenciosos do que os espremedores centrífugos, por isso os membros da família não devem ser incomodados enquanto você prepara o suco. Se você precisa fazer seu suco fresco e rápido pela manhã, a velocidade pode ser uma preocupação. Os espremedores de mascarar são mais lentos, mas alguns espremedores centrífugos podem espremer uma maçã em apenas 30 segundos. Modelos de espremedor de frutas com velocidades múltiplas são úteis porque extraem o máximo de suco de seus produtos. Velocidades lentas do espremedor são ótimas para fazer sucos de frutas macias, como uvas e morangos, enquanto velocidades altas são melhores para itens mais firmes como maçãs e cenouras.
Facilidade de uso / limpeza
Os espremedores que são simples de instalar, usar, desmontar e limpar serão usados com mais frequência. Os espremedores complicados podem ser relegados para o fundo do armário em um instante. No entanto, se você quiser um espremedor multifuncional que também faça manteiga de nozes, sorvetes ou papinha de bebê, pode valer a pena uma montagem extra. Os espremedores com tubos de alimentação grandes reduzem significativamente o tempo de preparação dos produtos e também o tempo que leva para alimentá-los na máquina. Os espremedores com recipientes externos para polpa permitem que você continue espremendo a granel sem parar para remover a polpa. Limpar o espremedor de frutas pode ser assustador, então procure modelos com escovas especializadas que tornem a limpeza mais fácil, e lavável na máquina de lavar é sempre um bônus.
Preço
Os espremedores variam muito de preço, começando em US $ 50 e indo até US $ 1000 para modelos de ponta. Geralmente, quanto mais você paga, maior o rendimento do suco e mais baixa e mais seca a polpa. Quanto você está disposto a investir vai depender de quantas vezes você planeja fazer o suco e do tipo de produto que deseja fazer. É importante considerar o preço do suco ao longo do tempo além do custo do próprio espremedor. Espremedores que produzem rendimentos mais baixos significam que você gastará muito mais com frutas e vegetais. Espremedores caros também costumam vir com uma longa garantia para garantir anos de sucos de qualidade.
