Uva torrada e ricota crostini
Misture as uvas vermelhas inteiras com azeite de oliva, raminhos de tomilho fresco, sal e pimenta e asse a 450 ° F até que a casca arrebente, 7 a 9 minutos. Espalhe fatias de pão rústico grelhado com ricota, cubra com as uvas e regue com azeite; Tempere com sal e pimenta.

Salada de rúcula, erva-doce e uva
Misture rúcula, erva-doce em fatias finas, uvas vermelhas ou verdes cortadas ao meio e queijo azul esfarelado com azeite e suco de limão; Tempere com sal e pimenta.

Salada de Arroz Selvagem e Uva
Misture o arroz selvagem cozido com nozes picadas torradas, uvas verdes ou vermelhas fatiadas, salsinha picada, azeite e vinho tinto vinagre ; Tempere com sal e pimenta.

Tarte de uva
Encha uma casca de torta pré-assada com pudim de baunilha ou creme de pastelaria. Polvilhe com uvas verdes e vermelhas e leve à geladeira até ficar firme. Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.

Aprenda a escolher, armazenar e preparar uvas.