Agora, muitos americanos estão provando ser cidadãos-modelo por ficarem em casa e distanciamento social , conforme incentivado por funcionários federais e estaduais, para ajuda a diminuir a taxa de transmissão COVID-19 . Embora essas práticas sejam voltadas para a saúde e segurança de todos, ninguém disse que seria fácil.

Além das óbvias preocupações com a saúde, impacto financeiro e falta de interação social, um dos maiores obstáculos para as pessoas em quarentena voluntária tem sido descobrir como se alimentar com segurança. Com muitos confinados em suas casas por semanas, a mera ideia de comer feijão enlatado novamente é o suficiente para causar angústia - quanto mais as maiores ansiedades e incertezas do momento.

Para as pessoas que precisam de uma pausa na cozinha e na limpeza, comida para viagem e entrega em restaurante (bem como entregas de mercearia) ainda estão disponíveis em muitos lugares. Na verdade, essas opções de comida são ótimas maneiras de ajudar mantenha seus restaurantes e negócios independentes favoritos funcionando trazendo um pouco de variedade para sua dieta de quarentena diária.

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Resumindo, sim, se os restaurantes e mercearias estão oferecendo coleta na calçada ou entrega em domicílio, não há problema em fazê-lo. No entanto, pedir de fora da sua própria cozinha vem com algumas ressalvas. Seu pedido de frango à parm de um restaurante familiar no final da rua só vale a pena - para você e para eles - se você tomar medidas extras para se proteger contra a propagação do coronavírus.

A seção de perguntas frequentes da Food and Drug Administration (FDA) reafirma que não pode ser transmitido através dos alimentos: Atualmente, não há evidências de alimentos ou embalagens de alimentos associados à transmissão de COVID-19. Dito isso, sabemos que o vírus ainda pode viver temporariamente em superfícies comumente tocadas. De acordo com um estudo recente publicado em O novo jornal inglês de medicina , é quanto tempo o vírus parece ser capaz de sobreviver nas respectivas superfícies:

• No ar - 3 horas
• Em cobre - 4 horas
• Em papelão - 24 horas
• Em aço inoxidável - 48 horas
• Em plástico - 72 horas

Com essas descobertas em mente, siga precauções higiênicas e seguras extras ao fazer o pedido.

1. Evite fazer o pedido se você ou qualquer família / colega de casa estiver doente, exibindo sintomas, for idoso ou mais em risco de contrair COVID-19 ( aqui está o que fazer em vez disso )

2. Evite tocar em superfícies públicas (como maçanetas de portas) escolhendo apenas a coleta do lado do meio-fio. Lave as mãos ou usar desinfetante para as mãos (com pelo menos 60% de teor de álcool) imediatamente após uma troca de pickup e evite tocar seu rosto antes de higienizar as mãos.

3. Quando possível, escolha as opções de entrega sem contato ao fazer o pedido. Muitos serviços de entrega de comida, incluindo Postmates , por Dash , Caviar , Grubhub , e desatado , estão oferecendo aos membros uma opção de entrega sem contato, em que os mensageiros deixarão os pedidos na porta e informarão aos clientes que o fizeram. Se você estiver fazendo um pedido diretamente de um restaurante, dê ao mensageiro instruções especiais para deixar o seu pedido na porta.

4. Deixe as caixas de papelão e embalagens fora por 24 horas - ou, melhor ainda, leve-as imediatamente para a reciclagem.

5. Transfira os alimentos para seus próprios pratos e talheres limpos para servir e comer, e deite fora / recicle imediatamente todos os recipientes e embalagens.

6 Lave bem as mãos antes e depois de comer.

7. Desinfete as superfícies da sua casa que entram em contato com os sacos de entrega, recipientes, etc.

Tudo isso não é para assustar você (a ideia da capacidade dos germes de sobreviver em superfícies não deve ser nova), mas simplesmente para reiterar a importância de seguir hábitos de higiene responsáveis ​​ao receber produtos alimentícios agora. Os restaurantes e serviços de entrega estão sendo o mais cuidadosos e higiênicos possíveis para garantir que você se mantenha alimentado (e eles continuem funcionando), então não desfaça todos os esforços deles quando a comida chegar à sua porta.

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