Sobras de molho de cranberry? Sortudo! Quanto tempo dura o molho de cranberry, você pode se perguntar? Seja feito em casa ou em lata, o molho de cranberry fica na geladeira por cerca de duas semanas, contanto que você armazene o molho de cranberry em um recipiente coberto. Então, durante essas semanas, espalhe aquele molho de cranberry nas sobras de sanduíches de peru; mexa no iogurte e sorvete; e espalhe em panquecas ou até mesmo em sanduíches de manteiga de amendoim. Depois desse tempo, se sobrar algum molho de cranberry (duvidoso!), É hora de pensar em congelá-lo.

Você pode congelar o molho caseiro de cranberry?

Molho de cranberry caseiro congela lindamente. Embale o molho caseiro de cranberry em um recipiente hermético ou em um saco plástico próprio para congelamento para evitar queimaduras de congelamento. Para obter melhores resultados, use o molho de cranberry congelado em alguns meses e descongele na geladeira durante a noite. (Para mais informações, veja quanto tempo dura o molho de cranberry.)

Você pode congelar molho de cranberry em lata?

Tecnicamente, você pode congelar o molho de cranberry em lata, usando as instruções acima. No entanto, enquanto o molho caseiro de cranberry congela e descongela bem, o molho de cranberry enlatado não. A textura gelatinosa muda, tornando-se mais aquosa. A maior autoridade em molho de cranberry enlatado, Ocean Spray, concorda que congelar o molho de cranberry enlatado é não recomendado . Portanto, se você for uma família de cranberry em lata, sugerimos encontrar maneiras criativas de servir o condimento nas duas semanas após o feriado, quando estiver na geladeira. Experimente este sanduíche de chutney com cranberry de peru, para começar.