Descobrimos que o amado programa de café da manhã da ITV, This Morning, está se tornando rapidamente um dos melhores recursos para receitas durante a quarentena.
Com muitas pessoas sem ideias sobre o que cozinhar, Phil Vickery e James Martin – dois chefs de TV veteranos – decidiram ajudar a nação com algumas ideias de receitas fáceis de cozinhar.
O episódio desta manhã na quinta-feira, 30 de abril, viu Alison Hammond se juntar à culinária, enquanto apresentava aos espectadores sua receita fácil de biscoito, mas foi a receita KFC falsa de Phil Vickery que roubou o show.
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Então, como você faz o frango frito KFC de Phil? Acompanhe a receita aqui!
Captura de tela: Esta manhã 30/04/2020 – ITV Hub
This Morning's faz KFC falso
Dado que muitos de nós não são capazes de acessar o frango frito do KFC da maneira que costumávamos, muitos perderam esse deleite saboroso. Mas Phil Vickery tem sua própria versão que o manterá saciado durante toda a quarentena.
Alguns espectadores não ficaram muito satisfeitos com o método de Phil envolver assar o frango, em vez de apenas fritá-lo, mas ainda assim muitos fãs do This Morning estavam caçando a receita.
Aluguel é aluguel, e vinho é vinho… mas KFC caseiro é apenas frango frito… PRÓXIMO! #Esta manhã
— Me chame de Rob, não de Bobby ️ ☘️ (@Browbar1) 30 de abril de 2020
Ingredientes do frango frito do KFC desta manhã
Para o frango frito KFC falso, você precisará de 8 coxas de frango grandes – Phil remove a pele, mas mantém o osso. Esta é uma receita para alimentar 4 pessoas.
Para a marinada de frango frito, você precisará de 220 ml de leitelho ou iogurte, 1 colher de sopa de sal, 2 colheres de sopa de orégano seco, 2 colheres de sopa de tomilho seco, 1 colher de sopa de cominho, 2 colheres de chá de pimenta preta moída e 1 colher de chá de pimenta caiena.
Você também precisará de 225 g de farinha de trigo, 4 ovos, 150 ml de água fria e óleo de girassol para fritar.
Captura de tela: Esta manhã 30/04/2020 – ITV Hub
Faça o frango frito do Phil passo a passo
Primeiro você precisará criar a marinada e deixar o frango nela por uma hora ou mais antes de começar a cozinhar.
Passo 1: Coloque as pernas de frango em uma tigela e adicione o leitelho (ou iogurte) e sal. Misture bem e depois deixe para deixar o frango amolecer.
Passo 2: Pré-aqueça o forno a 220 graus antes de estar pronto para cozinhar o frango.
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Etapa 3: Coloque o orégano, tomilho, cominho, pimenta e farinha em uma tigela e misture.
Passo 4: Bata os ovos com a água em uma terceira tigela.
Etapa 5: Retire as coxas de frango do leitelho e limpe o excesso, pois você não quer que fique muito coberto. Coloque o leitelho restante em ovos e água e bata para combinar.
Etapa 6: Mergulhe cada coxa na mistura de farinha e especiarias para cobrir levemente, retire da farinha e coloque de um lado.
Etapa 7: Em seguida, mergulhe cada pedaço de frango enfarinhado na mistura de ovos, sacuda o excesso e coloque de volta na mistura de farinha para revestir – faça isso um pedaço de frango de cada vez para garantir que você não fique muito confuso!
Captura de tela: Esta manhã 30/04/2020 – ITV Hub
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Etapa 8: Aqueça uma panela de óleo cerca de 2-3 cm de profundidade a cerca de 175 graus. Você pode testar a temperatura com um pequeno pedaço de pão se não tiver um termômetro – quando o pão dourar em 30 segundos, você atingiu a temperatura certa.
Etapa 9: Adicione 4 coxas de frango e frite por 4-5 minutos, em seguida, vire com cuidado e cozinhe do outro lado até dourar.
Captura de tela: Esta manhã 30/04/2020 – ITV Hub
Etapa 10: Coloque uma gradinha em uma assadeira e, em seguida, coloque o frango frito na gradinha.
Etapa 11: Asse o frango no forno por cerca de 15-20 minutos, ou até que esteja cozido.
Etapa 12: Retire do forno e deixe descansar por cerca de 15-20 minutos para garantir que você não vai queimar a boca!
Captura de tela: Esta manhã 30/04/2020 – ITV Hub
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